Ingredienten
Voor de frieten
- 8 grote wortels
- 4 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1/2 theelepel chili vlokken
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 11 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- Bakpapier
- 6 eetlepels mayo
- 4 eetlepels pesto
Keuken: Bereidingstijd: 35 min. Portie(s): 4 personen
Een heerlijke gezond alternatief voor de classic frieten met mayo.
Het recept is koolhydraatarm en heerlijk!
Verwarm de oven op 190 graden voor.
Bekleed een ovenplaat met bakpapier.
Was de wortelen en snijd ze in dunne frieten.
Meng in een grote kom de olijfolie samen met de knoflookpoeder, de gerookte paprikapoeder, de chili vlokken en de wortelen.
Zet de frieten in de oven, 30 minuten.
Maak de pesto klaar door de pesto te roeren in de mayonaise.
Strooi wat geraspte kaas op de frieten en bak nog 5 minuten in de oven.
Doe de frieten in een serveerschaal, strooi wat peper en peterselie.
