Ingredienten

• 4 avocado's
• 4 kleine eieren
• 50 g spekjes of bacon
• 50 g geraspte kaas
• Peper en zout

Healthy food recept.

Thuis verschillen de meningen maar ik vind het heerlijk.

Verwarm de oven op 200 graden voor.

Snijd de avocado’s langs de pit in 2 helften en maak de holletje van de pit met een lepel een beetje groter.

Zet de helften op een bakplaat, bekleed met bakpapier.

Breek een ei in elke helft. ( het loopt uit maar dat is niet erg).

Strooi wat peper en zout boven het ei.

Hak de spekjes klein.

Verdeel 1 lepel spekjes op elke helft.

Strooi wat kaas bovenop.

Zet de avocado’s in de oven, 15 minuten.

Lekker met sla erbij.