Ingredienten

• 3 el olijfolie
• balsamico azijn
• verse balsamicum blaadjes
• Zout en peper naar smaak
• 1 bol Mozzarella

Zo maak je het:
Snijd de tomaten en de mozzarella in plakken van ongeveer een halve centimeter.
Verdeel de tomaten, mozzarella en basilicum over vier borden.
Besprenkel de plakjes tomaat steeds met een paar druppels olijfolie en azijn.

Peper en zout naar smaak.