Door: Dominique op 25 - 02 - 2020 in de categorie Groenten, Healthy warm
Ingredienten
  • 2 grote zoete aardappelen
  • 3 knoflook teentjes
  • 20 g platte peterselie
  • 3  eetlepels olijfolie
  • Peper en zout
  • Snufje kerriepoeder
Keuken: Bereidingstijd: 45 min. Portie(s): 4 personen

Was de aardappelen maar schil ze niet.
Snijd dikke plakken van 1.5 cm dik.

Verwarm de oven op 180 graden voor.
Leg een vel bakpapier op de ovenplaat.

Verdeel de plakken op de plaat.
Zet ze in de oven, 30 minuten.

Hak de peterselie en de knoflook teentjes fijn.
Meng ze in een kom met olijfolie.
Breng op smaak met peper, zout en een snufje kerriepoeder.
Smeer elke plak met dit mengsel.
Zet terug in de oven, 15 minuten op 160 graden.

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Thaaise rode curry..

Datum: 9 - 03 - 2020

0 reacties

Prei risotto

Datum: 3 - 03 - 2020

0 reacties

Spinazie in mosterd..

Datum: 29 - 02 - 2020

0 reacties