Door: Dominique op 20 - 10 - 2016 in de categorie Groenten, Healthy warm
Ingredienten
  • 500 g witlof
  • 100 g margarine of boter
  • 100 g spekjes
  • 3 eetlepels rietsuiker
  • 2 peren (Doyenne du Comice)
  • peper
  • 100 g blauwe kaas naar smaak
Keuken: Bereidingstijd: 35 min. Portie(s): 4 personen

Healthy food recept
Pittig en romig door de kaas, zout door de spekjes, zoet door de peren en de suiker, bitter door de witlof  en crunchy door de walnoten, dit recept heeft de perfecte combinatie en is heerlijk!

Verwarm de oven voor op 180 °C.

20161020_174202_resizedSnijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern.

Verhit de boter in een koekenpan en bak het witlof 4 min. Keer regelmatig. Voeg de suiker toe en bak nog 3 minuten.

 

 

Leg het witlof in de ovenschaal.
Halveer de peren, verwijder het klokhuis, snijd ze in partjes en leg ze tussen het witlof in de schaal.

Snijd de kaas in stukjes.

20161020_174559_resized

Verwarm opnieuw het boter-suiker mengsel in de koekenpan en bak de spekjes samen met de walnoten.

 

 

 

 

 

20161020_175313_resized

Verdeel de kaas en de walnoten/spekjes erover en bak  25 minuten in de oven tot de peer zacht zijn en de kaas gesmolten is.

 

 

 

witlof

 

 

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Luchtige amandel blauwe..

Datum: 6 - 06 - 2019

0 reacties

Pittige roebak kip

Datum: 31 - 05 - 2019

0 reacties

Pangasius filet met..

Datum: 31 - 05 - 2019

0 reacties

Doperwten quiche

Datum: 31 - 05 - 2019

0 reacties