Ingredienten
- 1 komkommer
- 1/2 bakje verse munt, alleen de blaadjes
- 250 g yoghurt Griekse stijl
- peper en zout
- 1/2 citroen
Snijd de munt heel fijn. Halveer de komkommer in de lengte en rasp hem grof.
Doe de komkommer in een zeef, strooi zout erop en laat even rusten.
Pers de half citroen uit.
Meng de yoghurt met de komkommer, citroenrasp en munt.
Breng op smaak met peper en zout.
Pers de half citroen uit.
Meng de yoghurt met de komkommer, citroenrasp en munt.
Breng op smaak met peper en zout.
