Door: Dominique op 31 - 07 - 2015 in de categorie Groenten
Ingredienten
  • 2 courgettes
  • 2 aubergines
  • 100 g geraspte kaas
  • 1/2 Spaanse peper zonder zaadjes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 rode paprika
  • 5 basilicum blaadjes
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels olie
  • peper en zout
  • 6 eieren
  • 2 teentjes knoflook
Keuken: Bereidingstijd: 15 min. Portie(s): 4 personen

Zelf verzonnen recept.
Lekker fris bijgerecht.
Het lijkt op een omelet.

Verwarm de oven op 180 graden voor.

Rasp de kaas.
Rasp de courgettes en de aubergines.
Hak de knoflook samen met de basilicum, de paprika, de lente-uitjes en de peper.

Meng de kaas samen met de courgettes, de aubergines, de eieren, de bloem, de bak poeder en het knoflook mengsel.
Breng op smaak met peper en zout.

Giet het mengsel in een cakevorm en bak in de oven, 45 minuten op 180 graden.

11780504_1086070781421583_1529652994_n

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Stamppot van spinazie..

Datum: 26 - 10 - 2020

0 reacties

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties