Door: Dominique op 19 - 09 - 2014 in de categorie Pasta salade
Ingredienten
  • 300 gram kipfilet
  • 250 g pasta naar keuze
  • 2 el zilveruitjes
  • 3 bosuitjes
  • 1 blikje doperwtjes
  • 2 eieren
  • 4 plakjes ontbijtspek
  • 1 pakje feta
  • 2 grote tomaten
  • 1 komkommer
  • 1 rode paprika
voor de dressing:
  • 2 el mayonaise
  • 2 el yoghurt
  • 2 el witte wijn azijn
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • 1 handje vol, munt blaadjes, verse bieslook en peterselie
  • 1 tl curry poeder
Keuken: Bereidingstijd: 15 min. Portie(s): 4 personen
Zelf verzonnen, alle ingrediënten zijn naar keuze, kijk maar wat je wil in je salade toevoegen of weghalen.
deze salade is lekker pittig door de knoflook en de curry en heel lekker fris!
Kook de eieren hard. Zet ze in koude water.
Pel ze en snijd ze in achten.Kook de pasta volgens de verpakking en spoel deze lang na met koud water tot deze helemaal is afgekoeld. laat uitlekken in de vergiet.

Snijd de paprika, de komkommer, de tomaten en de feta in blokjes.
Snijd de bos ui in ringen.

Bak de kipfilet en daarna de plakjes ontbijtspek en snijd ze in blokjes.

Maak de dressing klaar.
Hak de peterselie, de munt, de bieslook en de knoflook heel fijn.
Meng de mayonaise, de yoghurt, de azijn, de kruiden, de curry poeder samen.
Breng op smaak met veel peper.

Meng nu alle ingrediënten en de dressing samen en zet de pastasalade een uur in de koelkast.

971847_488809797879386_1383922088_n

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties