Ingredienten
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 750 gram spinazie (gewassen)
- 250 gram speklapjes
- Boursin Cuisine Knoflook en fijne kruiden
- Peper. zout
- 500 gram pasta naar keuze
Pasta koken volgen verpakking.
Snijd de paprika, de speklapjes en de ui in blokjes.
Spekjes bakken tot het vet eruit komt.
Als ze beginnen te kleuren de ui en de paprika meebakken.
Voeg de spinazie toe.
Als de spinazie geslonken is, de boursin en de crème fraîche erdoor en eventueel op smaak maken met peper.
