Door: Dominique op 20 - 09 - 2014 in de categorie Ovenschotels
Ingredienten
  • 1 ui
  • 1 paprika
  • 2 el paneermeel
  • 2 blikjes maiskorrels
  • 500 g gehakt
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 2 tomaten
  • 2 eieren
  • 1 bakje Ricotta kaas
  • 2 el ketchup
  • 1 prei
  • 1 tl peterselie
  • 1 handje vol basilicum
  • 1 theelepel chilipoeder
  • peper
  • zout
  • boter of olie om in te bakken
Keuken: Bereidingstijd: 45 min. Portie(s): 4 personen

Meatloaf is een recept uit Amerika met gehakt.
Er zijn tientallen recepten maar deze is ook heel lekker.

Voor mensen met lactose allergie kun je de kaas weghalen.
Het gehaktbrood is heel lekker met sla

Verwarm de oven voor op de hoogste stand.

Snijd de ui, de knoflook, de basilicum, de prei, de peterselie en de paprika fijn.
Meng het gehakt samen met de mais, de ui, de paprika, de knoflook, de ketchup, de prei, de peterselie. de ei. de tomatenpuree, de paneermeel, de Ricotta en de basilicum.
Breng op smaak met peper, zout en chili.

Leg een bakpapier in het bodem van een ovenschaal.

Leg nu het gehaktmengsel erin.
Druk het met je hand.

Snijd de tomaten in schijven en leg ze boven op het gehaktbrood.

Bak het gehaktbrood ca. 45 min. in de oven op 200 graden.

10155010_632538100173221_7284407252170929845_n

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties

Zoete aardappel soep..

Datum: 21 - 09 - 2020

0 reacties