Door: Dominique op 20 - 09 - 2014 in de categorie Koekjes
Ingredienten
  • 125 g boter (op kamer temperatuur)
  • 100 g fijne suiker
  • 3 citroen
  • 200 g bloem
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 1 tl citroen extract of sap van 1 half citroen
  • 1 ei
  • 1 el poeder suiker
Keuken: Bereidingstijd: 30 min. Portie(s): 8 personen

Een recept van Jamie Oliver.
Je hebt zo een blik koekjes gemaakt!

Rasp de citroenen uit.
Meng de bloem, de boter, de citroen extract, de suiker en de bakpoeder samen tot een soepele/hard deeg.

Laat 30 minuten in de koelkast rusten.

Pak een stukje van het deeg en maak het plaat met je hand.

Steek met behulp van uitsteekvormpje of borrelglaasje koekjes uit het deeg.

Verwarm de oven voor op 180 graden C.

Besmeer een geklopte ei met een kwast op elke koekje.

Bak de koekjes in het midden van de oven in 30 minuten gaar en heel lichtbruin.

1797459_629832813777083_508194890_n

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Stamppot van spinazie..

Datum: 26 - 10 - 2020

0 reacties

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties