Door: Dominique op 31 - 05 - 2016 in de categorie Brood, Paasrecepten, Tapas, Hapjes en Antipasti
Ingredienten
Voor ongeveer 12 broodjes
  • 300 g bloem
  • 1 ei
  • 50 g roomboter
  • 1/2 glas lauw water
  • 1 zakje droge gist
  • 1 theelepel zout
  • of een kant en klaar pizza deeg
  • 150 g roomboter
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 g geraspte kaas (naar keuze)
  • 2 eetlepels verse tijm en verse peterselie
  • peper en zout
Keuken: Bereidingstijd: 20-25 afhankelijk van jouw oven min. Portie(s): 12 personen

Simpel om te maken, lekker bij soep, bij salade of gewoon lekker bij de borrel met Aioli .

13282687_1269697609725565_1163585461_oMaak het deeg klaar door alle ingrediënten samen te kneden.
Laat het deeg onder een theedoek, 30 minuten rusten.
Of doe het kant en klaar deeg op het aanrecht klaar. (strooi wat bloem op het aanrecht).Verdeel het deeg in 4 bolletjes.

Rol het deeg uit.
Snijd uit een uitgerold bolletje, een paar keer , strookjes van 10 x 3 cm, tot het bolletje op is.
Let op!  je hebt 2 strookjes per broodje nodig.
De strookjes hoeven niet perfect te zijn.

 

13282716_1269698453058814_453330867_o

Pers het knoflook.
Hak de tijm en de peterselie samen.
Laat de boter, in de magnetron of in een pan, smelten.
Meng de boter samen met het knoflook en de kruiden.
Breng op smaak met peper en zout.

 

 

Rasp de kaas.

 

13318545_1269701876391805_1240501551_n

 

Met een kwast, smeer het boter-kruiden mengsel op de strookjes.
Verdeel een beetje kaas erop en druk een beetje de kaas in het deeg.

 

 

 

 

Knop 2 strookjes samen om een broodje te maken (zie foto onder).
Doe dat tot alle strookjes op zijn.
Leg de broodjes op een ovenplaat, bekleed met bakpapier, en verdeel de rest van het boter- kruiden mengsel erop.

Zet de broodjes in de oven, op 180 graden en bak ze 20 minuten. (afhankelijk van je oven).

13318785_1269765419718784_1199740430_n

 

2 reacties tot nu toe.

  1. Ivonne schreef:

    Dit lijkt mij een super lekker recept! Ik ga het zèker maken! Mijn man kan niet goed tegen knoflook, dus alles lekker voor mezelf! Bedankt!

    • Dominique schreef:

      Ivonne , goedenavond

      Wat jammer voor uw man, ik kan niet leven zonder knoflook en uien!! 😱🧄🧅
      Ik hoop dat u gaat ze wel lekker vinden, laat me het weten, ok?
      Veel bak-plezier en alvast fijne feestdagen
      Groetjes
      Domy

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Risotto met boerenkool

Datum: 25 - 01 - 2022

0 reacties

Scottish eggs

Datum: 12 - 01 - 2022

0 reacties

Zalm Wellington

Datum: 6 - 01 - 2022

0 reacties

Nacho’s van ‘t..

Datum: 10 - 12 - 2021

0 reacties