Door: Dominique op 26 - 08 - 2016 in de categorie Kip / Gevogelte
Ingredienten
  • 500 g kippendijen
  • 1 kaneel stokje
  • 2 laurierbladen
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 uien
  • 250 ml witte wijn
  • peper en zout
  • 2 eetlepels roomboter of margarine
  • 2 eetlepels honing
  • eventueel verse tijm
Keuken: Bereidingstijd: 45 min. Portie(s): 4 personen

Pel de knoflook.
Snijd de uien in blokjes.

20160811_175117Doe de uien in een pan.
Voeg de wijn, de laurierbladen, het kaneelstokje en een snuf zout en peper toe en breng aan de kook.
Laat 15 tot 20 minuten inkoken.
Roer de honing en de boter erdoor.

Verwarm de oven voor op 225 °C.

20160811_183232Leg de kippendijen in een oven schaal, voeg de teentjes knoflook toe en lepel het uien mengsel over de kip ( zorg wel dat alles goed bedekt is).

 

 

 

20160811_183301Strooi wat verse tijm erop en bekleed de oven schaal met bakpapier.

 

 

 

Bak 25 minuten tot de kip doorbakken is en de uien boterzacht en gekaramelliseerd zijn. ( de laatste 5 minuten zonder de bakpapier).

20160811_185655 (4)

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties