Ingredienten
- 1 kipfilet, per persoon
- 3 eetlepels bloem
- 2 eieren
- peper en zout
- margarine
- 6 eetlepels paneermeel
Heerlijk eten moet ook snel kunnen.
Hier een heerlijk recept voor gepaneerde kipfilet
Het vlees blijft door het paneren lekker mals.
Hak de peterselie fijn
Klop in een diepe bord, de eieren met wat peper en zout.
Strooi de bloem op een diepe bord.
Strooi dan het paneermeel met de peterselie op een diepe bord.
Haal de kipfilet een voor een, eerst door de bloem, dan door de los geklopte eieren en vervolgens door het paneermeel.
Verhit in een koekenpan wat margarine.
Leg het vlees direct in de pan en bak het op matig vuur in 10-12 minuten goudbruin en gaar.
