Door: Dominique op 6 - 10 - 2016 in de categorie Cakes
Ingredienten
  • 4 peren
  • 2 grote appels
  • 50 g suiker
  • 20 g boter
  • 70 g bloem
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 eieren
  • 100 ml melk
  • 1 pyrex schaal 20 x 20 of een cakevorm
Keuken: Bereidingstijd: 50 min. Portie(s): 6 personen

Healthy food recept
Gateau invisible of onzichtbare cake heeft die naam gekregen want die cake heeft meer fruit dan beslag.
Niet de mooiste op internet maar wel een van de lekkerste!
Weinig vet, weinig suiker en 90 % fruit.
Die cake smelt op je tong!

Verwarm de oven op 180 graden voor.

20161006_141653_1475781018639_resized

Pel de appels en de peren en snijd ze in hele dunne plakjes.

 

 

 

Laat de boter

1 minuut in de magnetron in een kommetje smelten.

Klop de suiker met de eieren en de vanille suiker tot een wit beslag.

Voeg de bloem, de bakpoeder en een snufje zout en mix tot een mooi beslag.
Voeg de melk toe en de boter en meng alles goed samen.

20161006_142532_resized

Roer voorzichtig de appels en de peren door het beslag.
Stort het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm.

(je ziet het beslag bijna niet meer maar dat is normaal)

 

 

 

 

 

Zet de cake in de oven en bak hem 50 minuten op 180 graden.

20161006_161907_resized-1

20161006_161949_resized

2 reacties tot nu toe.

  1. Alice Walther schreef:

    Wat is dit een heerlijke cake! Ik had hem gebakken voor vrienden met een cholesterolarm dieet en we hebben er allemaal van gesmuld!
    Bedankt Domy.

    Alice

Laat een bericht achter aan Dominique


Nieuwste recepten

Broodje hete kip

Datum: 29 - 11 - 2020

0 reacties

Verse pasta aglio..

Datum: 26 - 11 - 2020

0 reacties

Zoete aardappel gevuld..

Datum: 21 - 11 - 2020

0 reacties