Ingredienten
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 4 eieren
- 1 liter melk
- rasp van een half citroen
- 1 pak bladerdeeg
- Meng in een kom de bloem met de suiker, de vanille suiker, de citroen rasp en de eieren.
- Voeg langzaam de melk toe en meng goed door.
- Bekleed een ronde bakvorm met de (ontdooide) velletjes bladerdeeg of de rol vers bladerdeeg (met bakpapier eronder)…
- Verdeel het mengsel over het deeg.
- Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat de flantaart ongeveer 45 minuten bakken in het midden van de oven.
- Laat de flantaart goed koud worden alvorens te serveren.
