Door: Dominique op 17 - 01 - 2015 in de categorie Lunch / Ontbijt, Tapas, Hapjes en Antipasti
Ingredienten
Voor 8 Burgers
  • 400 g rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 el paneermeel
  • 2 el melk
  • 1 el peterselie en 1 el bieslook
  • 2 teentjes knoflook
  • peper en zout
  • 1 bord paneermeel
  • 1 ei
  • 1 bord bloem
  • peper en zout
Saus
  • 1 glas yoghurt (ik maak ze zelf)
  • 3 el tomatenketchup
  • peper en zout
  • 1 half komkommer
  • 1 bos uitjes
  • 1 tl cayenne peper
Voor erbij
  • ijsbergsla
  • vers gebakken uien
  • plakjes kaas
  • 2 tomaten
 
Keuken: Bereidingstijd: 20 min. Portie(s): 4 personen

Dit recept komt uit Finland. Lekkere gepaneerde hamburgers…
Er zijn mensen die gegrilde hamburgers lekkerder vinden maar dit is ook lekker!

10934446_971938836168112_192031382_n

Meng de melk met de paneermeel.

Snijd de ui heel fijn en pers de knoflook.

Meng het gehakt met paneermeel, ei, ui, knoflook, peterselie, bieslook, zout en peper.

Verdeel in 8 porties.

Vorm uit elke portie platte burger.

 

 

 

10921895_971939989501330_1605796093_nMaak 3 borden klaar.

De eerste met een geklopte ei.

Breng op smaak met peper en zout.

De tweede met bloem.

De derde met paneermeel.

 

 

 

 

10934271_971943432834319_806411314_nDop de burgers een per een, eerst in de bloem, daarna in de ei en daarna in de paneermeel.

Bak de burger 10 minuten elke kant in margarine tot ze gaar zijn.

Laat ze uitlekken op een papier.

 

 

Maak de saus door de komkommer in blokjes te snijden en de bos uitjes in ringetjes. Meng de yoghurt met de ketchup, de bos uitjes, de komkommer, de cayenne peper. Breng op smaak met peper en zout

Halveer de hamburgerbroodjes.

Zie recept voor hamburgerbroodjes hier onder:

https://receptenvandomy.nl/recipes/zelfgemaakte-hamburgerbroodjes/

Nu kun je de burgers klaar maken naar smaak met hamburgerbroodje, gebakken uien, sla, tomaten plakjes, saus en kaas.

10921768_972032649492064_482243472_n

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties