Door: Dominique op 24 - 03 - 2016 in de categorie Eieren, Healthy warm, Lunch / Ontbijt, Paasrecepten
Ingredienten
  • 4 eieren
  • 50 g geraspte kaas
  • 1/4 Spaanse peper zonder pit
  • 50 g ham blokjes
  • 3 eetlepels peterselie
  • peper en zout
Keuken: Bereidingstijd: 7-8 min. Portie(s): 4 personen

Lekker Healthy food recept voor het Paasontbijt of Paaslunch.
Ik zag op “Foods and photo’s”een recept, ei in wolk.
Ik vond het het een goed idee en het zag er lekker uit.
Ik heb van haar recept mijn eigen gemaakt.

Verwarm de oven op 200 graden voor.
Vet een bakpapier vel met olie (of met kokos olie) in en zet het vel op een ovenplaat.

Snijd de peper in stukjes.
Hak de peterselie fijn.

12899538_1219784858050174_2044247009_oSplits de eieren.
Bewaar elk dooier in verschillend schaaltje.

Doe de eiwitten in een grote kom met een snufje zout en klop met een mixer tot ze heel stijf wordt, zo’n 3-5 minuten.

 

12874520_1219784004716926_2039025513_o
Meng de kaas met de peper, de ham en de peterselie.
Breng goed op smaak met peper en zout.

 

 

 

12899538_1219784858050174_2044247009_o

 

Meng ze heel voorzichtig met de eiwitten.

 

 

 

12443115_1219788328049827_201993028_n12675258_1219787378049922_1490293890_oSchep 4 wolken van eiwit op het bakpapier, op ruime afstand.
Maak in het middel van de wolken een kuil.

Zet ze in de oven, bak ze 4 minuten en halen ze uit de oven.

Giet voorzichtig in elke kuiltje een eierdooier.
Zet de wolken opnieuw in de oven en bak ze 4 minuten.

Haal de wolken uit de oven en serveer direct.

12498912_1219799904715336_818069123_n

 

 

 

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Appel en peer..

Datum: 6 - 10 - 2020

0 reacties

Rösti met ui,..

Datum: 29 - 09 - 2020

0 reacties

Rode kool ovenschotel

Datum: 23 - 09 - 2020

0 reacties