- 2 mix voor brownies
- 5 x 200 ml slagroom
- 4 x 250 ml mascarpone
- 1 eierdooier
- 2 zakjes vanillesuiker
- 8 eetlepels fijne suiker
- 100 g suiker
- 2 zakjes diepvries rode fruit
- 1 flesje Karamel saus
- 1 flesje chocolade saus
Maak de brownies cakes klaar en laat ze afkoelen.
Verwarm de rode fruits in een pan met 100 g suiker en 4 eetlepels water.
Laat ze afkoelen en uitlekken.
Bewaar de sap van de rode fruits.
Klop de slagroom met 3 eetlepels suiker stijf.
Klop de mascarpone met 3 eetlepels suiker, vanille suiker en het eierdooier.
Maak je triffle:
Scheur de helft van de eerst brownies cake.
Verdeel bovenop wat fruit.
Doe de helft van de mascarpone erop en strijk hem plat.
Schenk een beetje Karamel saus en chocolade saus bovenop.
Scheur de andere helft van de brownies cake.
Verdeel een paar lepels fruits bovenop.
Doe de helft van de slagroom erop.
Schenk een beetje chocolade saus en karamel saus bovenop.
Doe dat tot alle ingrediënten op zijn.
Schenk een paar lepels rode fruits op de laatste stukjes brownies cake.
De laag boven is slagroom en karamel saus en chocolade saus erop.
De brownie trifle is echt verrukkelijk!! Zo ook vonden mijn vriendinnen (die gelijk het recept wilden hebben) en de rest van het gezin! Mmmmm….geweldig!
Ik heb alleen de slagroom vervangen door magere kwark (ik vond ‘m al vet genoeg;-)) en dit gemengd met de mascarpone en suiker en als tussenlaag gebruikt.
Caramelsaus kon ik niet vinden in de winkel maar heb ik niet gemist in het gerecht.
Bedankt voor uw leuk reactie. Inderdaad het recept kan eindeloos naar smaak worden aangepast
Volgende keer beginnen we met het nagerecht….Zo hemels lekker !!!