- 200 ml olijfolie
- 1 theelepel sambal oelek of 1 in ringetjes gesneden spaanse peper zonder pitten
- 3 teentjes knoflook
- Handjevol verse Munt, salie, rozemarijn, thijm, peterselie, basilicum.
- 1/2 theelepel grove zout
- 1/4 theelepel gerookte paprikapoeder
- Peper uit de molen

Heerlijke gekruide olie om je brood te dippen.
Hak de knoflook fijn.
Hak de kruiden fijn (behalve de laurier).
Doe alle ingrediënten in een wekpot.
Laat marineren minimal 2 dagen.
Serveer bij de borel, in een kommetje, met verschillende soorten verse brood sneedjes.