Ingredienten
- 3 avocado's
- 1 bakje kipfilet (vleeswaren)
- 2 tomaten
- 2 lente uitjes
- 2 el cocktail saus
- peper
- 2 el verse peterselie
- 2 el verse mint
Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep met een eetlepel kleine stukjes vruchtvlees uit de schalen.
Snijd de peterselie en de mint fijn (bewaar een paar lepels voor decoratie)
Meng er de peterselie, de munt, de cocktailsaus en peper door.
Snijd de kipfilet, de tomaten in stukjes.
Snijd de lente uitjes in ringetjes.
Meng nu alle ingrediënten samen, Verdeel de cocktail over de glazen. Garneer met een paar blaadjes peterselie.
