Snijd de ui en de knoflook fijn. Kook de eieren in water met zout. Pel ze af en snijd ze in plakjes. Bewaar ze op een bord. Snijd de chorizo worst in stukjes. Bak even de worst in een wok, zonder vet. Verwarm een beetje olie in de wok. Bak   Lees verder...

Kook de risottorijst in een pan met zout. Giet het af en laat het afkoelen. Zet een grote pan met water en zout aan de kook. Snijd de blaadjes uit de chinese kool, ik tel 4 pakketjes per persoon. Doe de blaadjes in het water en kook ze tot ze   Lees verder...

Super snel klaar, lekker en gezond  Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de wortels in blokjes. Snijd de paprika’s in blokjes. Halveer de champignons. Verwarm de bakboter in een wok. Bak erin de knoflook en de uien. Voeg de paprika, de wortel en de champignons toe.   Lees verder...

Heerlijke krachtige kruidige soep (ramen). Je wordt er blij van! Laat de dumplings in de zak ontdooien op de aanrecht. Snijd de uien klein. Hak de knoflook. Verwarm 2 eetlepels wokolie in een soeppan. Bak erin de uien. Bak ze tot ze goudbruin zijn. Voeg de gebakken sambal en de   Lees verder...

Meng de bloem met alle andere ingrediënten. Verwarm de oven op 200 graden voor. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Neem een stuk deeg, rol het in je hand, met de andere hand druk het plaat. Plaats het koekje op het bakpapier vel. Doe dat met alle koejes. Zet de koekjes   Lees verder...

Zelf verzonnen recept voor een lazy sunday lunch . Lekker bij een lunch maar ook bij een brunch of tijdens een hightea!  Een dag van tevoren : Verwarm de oven op 160 graden voor. Neem een oven bakplaat. Bekleed het met een vel bakpapier. Was en halveer de Cherry tomaatjes.   Lees verder...

Breng water in een steelpan aan de kook met een scheutje azijn. Halveer de broodjes en bak ze goudbruin in bakboter. Bak samen de ontbijtspek plakjes met de tomaatjes halgeveerd. Verdeel ze op 4 borden. Maak je de snelle hollandaisesaus. Doe de gesmolten roomboter in een klein kannetje of bekertje   Lees verder...

Latkes zijn heerlijke aardappel koekjes met een topping bovenop. Ik heb er mijn eigen draai aan gedaan en heb gekozen voor gekonfijte cherry tomaatjes, gerookte zalm en crème fraîche. Eerst maak de gekonfijte tomaatjes klaar. Verwarm de oven op 220 graden voor. Zet ze in een ovenschaal. Breng ze op   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van amuses. Mooi geserveerd in amuse bakje of mini coquille schelpen. Hey is lekker, fris en mooi. Maak eerst de sinaasappel-ruccola olie klaar. Doe in een grote kom 1 zakje ruccola, 1 teentje knoflook, 1 halve theelepel zout, 1 eetlepel sinaasappel sap, de rasp van een half   Lees verder...

ik heb het recepten van een Franse vriendin, Evelyne, gekregen. Het is zo lekker! Het smaak een beetje naar Tia Maria. Meng alles samen . Zet de liqueur in een fles of een weckpot die goed kan dicht. Elke dag roer de liqueur goed tot de suiker opgelost is. 6   Lees verder...