Blini, is een uit Oost-Europa afkomstig beslag dat tussen een pannenkoek en een  poffertje is . Blinis worden met een topping gegeten. In Rusland smeert men er vaak boter op. Gerookte vis en kaviaar wordt er erop geserveerd.  Meng de bloem samen met de gist, de eieren de suiker en   Lees verder...

Heerlijk recept voor de kerst ontbijt of als voorafje. Rillettes van zalm is een verrukkelijke frisse spread.   Hak in de keukenmachine: Het sjalot, de zalm filet, de garnalen, 1 plakje gerookte zalm, de bieslook, 1/2 theelepel citroen rasp en 1/2 theelepel Sinaasappel rasp van en de dille. Hak het   Lees verder...

Ideaal voor een kerst voorafje of voor een chique diner. Het kan tot 2 dagen van tevoren gemaakt worden, wel goed dicht en meteen in de koelkast. Snijd de zalm filet in mini blokjes. Snijd 1 plakje gerookte zalm in klein blokjes. Snijd de gekookte garnalen of gambas in mini   Lees verder...

Dulce de leche ( Nederlandse vertaling: Melkzoet) is een karamelpasta die bekend is in geheel Latijns–Amerika. Ik wilde al lang dit recept maken. Ik ging op internet kijken naar het recept. Veel recepten zijn eenvoudig, je zet een blikje gecondenseerde melk in een pan met ruim water en je wacht 3 uur.   Lees verder...

Ultieme comfort food voor de lunch. Het recept is voor 1 wrap per persoon voor een lichte lunch maaltijd. Voor een avondmaaltijd verdubbel het recept. Serveer de wraps met een simpele salade erbij. Verwarm de oven op 200 graden voor. Snijd de brie in plakjes. Rooster de noten in een   Lees verder...

Het gaat deze keer niet om de mooiste foto, het gaat om de smaak en mijngod, het was zo lekker!! Het recept hier is van 1 wrap per persoon voor de lunch, verdubeel de ingrediënten voor een maaltijd. Ik had een gemaakt en heb een andere recept gemaakt met brie   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van soep met pompoen. Heerlijke comfort food bij koude dagen! Snijd de wortels, de prei, de ui en de zoete aardappelen  in grote blokken. Doe de gesneden groenten in een grote pan. Voeg de knoflook, de pompoen blokken de bouillons blokjes en het water toe. Zet de   Lees verder...

Heerlijk recept. Simpel en snel. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de roosjes beetgaar in ruim water met een Groentenbouillon blokje. Giet ze af en laat ze uitlekken. Pel en snijd in blokken de aardappelen, kook ze, ongeveer 15 minuten in ruim water met zout. Snijd de ui fijn, de   Lees verder...

Jambalaya is een heerlijk recept van pittige en kruidig kip met garnalen. Het is een Creools recept uit New Orléans. Het heeft iets van een Spaanse Paëlla. Eerst het snijwerk: Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Pel en snijd de bleekselderij in plakjes. Hak de peterselie grof.   Lees verder...

Zelfgemaakte bouillonblokjes zijn lekker. Het is niet moeilijk om ze te maken. Ze bevatten geen chemische stoffen, geen toegevoegde smaakstoffen en suiker. Je kan de zout beperken, dus ze zijn gezonder. Snijd de groenten heel fijn of hak ze in een keukenmachine. Verwarm de olie in een wok, bak erin   Lees verder...

Nieuwste recepten

Zelfgemaakte Bruine bier..

Datum: 25 - 01 - 2023

0 reacties

Spliterwten soep met..

Datum: 25 - 01 - 2023

0 reacties

Amuses lepeltjes met..

Datum: 25 - 01 - 2023

0 reacties

Koningin soep

Datum: 19 - 01 - 2023

0 reacties