Heerlijk recept voor de kerst ontbijt of als voorafje. Rillettes van zalm is een verrukkelijke frisse spread.   Hak in de keukenmachine: Het sjalot, de zalm filet, de garnalen, 1 plakje gerookte zalm, de bieslook, 1/2 theelepel citroen rasp en 1/2 theelepel Sinaasappel rasp van en de dille. Hak het   Lees verder...

Ideaal voor een kerst voorafje of voor een chique diner. Het kan tot 2 dagen van tevoren gemaakt worden, wel goed dicht en meteen in de koelkast. Snijd de zalm filet in mini blokjes. Snijd 1 plakje gerookte zalm in klein blokjes. Snijd de gekookte garnalen of gambas in mini   Lees verder...

Verwarm de oven op 180 graden voor. Halveer de tomaatjes. Snijd de uien fijn. Snijd de citroen in vieren. Hak de knoflook en de dille fijn. Rasp de gember. Snijd de courgette in blokjes. Snijd de aardappelen in blokjes. Meng ze in een kom met de soja bonen, de sugarsnaps,   Lees verder...

De basis van dit recept komt uit de Dirk. Ik heb het natuurlijk aangepast. Het was heerlijk! Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm een wok met erin 2 eetlepels olijfolie. Bak de uien en de knoflook. Voeg de boerenkool toe en bak mee, 10 minuten. Laat   Lees verder...

voor de paasbrunch of paas lunch . Hak de spinazie grof. Breek de eieren en klop ze los. Meng in een grote kom de eieren met de spinazie en de melk. Breng op smaak met peper. Verwarm de boter in een grote koekenpan of in een pannenkoeken pan. Bak eerst   Lees verder...

Poké bowl of  sushi bowl is een Japanse recept. Het is grote kom gevuld met sushi rijst en alle ingrediënten voor sushi, naar smaak. Het is een gezond, koud gerecht. Maak de rijst klaar:  Doe de rijst met het koud water in een pan. Laat 10 minuten koken met de   Lees verder...