Ik ben niet zo een fan van pompoen. Toch zie ik, elke jaar weer, verschillende recepten van risotto met pompoen. Ik dacht, ik ga toch het proberen. Ik heb een recept verzonnen naar mijn eigen smaak. Rijk in smaak, lekker zacht, romig en kruidig… Het is fluweel op je tong!   Lees verder...

Categorie: Risotto

Afkomstig uit cuisine actuelle, ik heb dit recept aangepast. Ik heb witte wijn in plaats van rode gebruikt en heb knoflook gebruikt. Risotto is voor mij de ultieme comfort food, net als pasta en stoof… Hak de munt blaadjes grof en meng ze met olijfolie. Zet een film erop en   Lees verder...

Categorie: Risotto

Als je niet van aubergines houdt, probeer dit recept. Ik beloof je, het is verrukkelijk! Doe de vleestomaten in ruim kokend water. Laat ze erin,10 minuten koken. Zet ze meteen in koud water. Pel ze en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de sjalotten in ringetjes. Hak de kruiden en   Lees verder...

Categorie: Geen categorie

Nieuwste recepten

Scottish eggs

Datum: 12 - 01 - 2022

0 reacties

Zalm Wellington

Datum: 6 - 01 - 2022

0 reacties

Nacho’s van ‘t..

Datum: 10 - 12 - 2021

0 reacties

Pompoen risotto met..

Datum: 24 - 11 - 2021

0 reacties