Het is een makkelijk recept. Door de banketroom wordt de mokka boter crème luchtig. Het is lekker, prachtig en is het perfect nagerecht voor kertsmis.  Met een keuken papier smeer 2 kommen met een paar druppels citroensap om ze te ontvetten en zet ze in de koelkast. Verwarm de oven   Lees verder...

Categorie: Toetjes/gebak

Een heerlijk,  zelf verzonnen voorgerecht, voor kerstmis. Het ziet er als een gerecht uit een 3 sterren restaurant maar is heel makkelijk en snel klaar. Een plaatje en zo lekker! Kook in een pan, 2 liters water met wat zout en 1 theelepel olie. Kook erin een vel lasagna, 3   Lees verder...

Categorie: Warme voorgerechten

Halveer de witlof stronken. Hak de noten grof. Snijd de plakken ontbijtspek heel klein. Verwarm de boter in een koekenpan. Bak de witlof in de boter. Voeg de ontbijtspek en noten toe en bak een paar minuten. Verdeel de honing bovenop, draai de witlof en bak nog even 3 minuten.   Lees verder...

Categorie: Groenten

Dit recept is nostalgische momenten uit mijn jeugd. Heerlijke crêpes gevuld met een bechamelsaus, kaas, ham en champignons. Simpele voorgerecht, ideaal voor Kerstmis. Maak eerst de crêpes. Meng de bloem met het ei. Voeg er beetje bij beetje de melk en het water toe en klop het beslag glad. Breng   Lees verder...

Categorie: Warme voorgerechten

Lekker gevulde groene Kool bladeren, gekookt in bouillon. Serveer de pakketjes met een gekruide dikke tomatensaus erbij. Kook in een grote pan 2 liter water met een beetje zout. Snijd de bladeren van de kool, verwijder de dikke uiteinden. Blancheer elke blad in het water, een paar minuten en laat ze   Lees verder...

Categorie: Groenten

Het is mogelijk om dit toetje in individuele glaasjes te serveren. Snijd de topjes van de vijgen af. Snijd 4 vijgen in stukjes en 2 in partjes. Verwarm de boter in een koekenpan. Strooi de suiker erin en bak alle vijgen, 4 minuten. Laat ze op een bord afkoelen en   Lees verder...

Categorie: Toetjes/gebak

Trostomaatjes uit de oven is lekker met vis en vlees.  Was de tomaatjes. Bedekt een ovenplaat met bakpapier. Leg de tomaatjes met steel op de papier. Verdeel de tijm, de origano en de knoflook teentjes naast de tomaatjes. Giet de olijfolie over. Breng op smaak met peper en zout. Zet   Lees verder...

Categorie: Groenten

Haal het vlees uit de koelkast. Verwarm de oven op 190 graden voor. Hak alle de kruiden en samen met de knoflook fijn. In een kom meng de kruiden met  4 eetlepels olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Dek het kommetje met folie en laat staan. Bestrijk   Lees verder...

Categorie: Rundervlees

Heerlijk,  hemelse voorafje,  het smelt in je mond. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de geitenkaas met de honing, de gehakte walnoten en de tijmblaadjes. Snijd de vijgen in vieren, maar laat ze heel. Leg ze op een bakplaat, op bakpapier. Met een theelepeltje, vul de vijgen met   Lees verder...

Categorie: Warme voorgerechten

Compotée de tomates is een Franse bijgerecht.  Tip: Laat heel langzaam 2 eieren per persoon erin koken of serveer het met vlees.  Wrijf de tomaten met een mes, een paar keer heen en weer, net als je ze pelt en pel ze af. Knijp erin om de sap weg te doen   Lees verder...

Categorie: Warme Saus

Nieuwste recepten

Murgh Makhani (boter..

Datum: 29 - 11 - 2018

0 reacties

Open Ravioli met..

Datum: 26 - 11 - 2018

0 reacties