Domy's recepten in de categorie ‘Soepen’

Heerlijke krachtige kruidige soep (ramen). Je wordt er blij van! Laat de dumplings in de zak ontdooien op de aanrecht. Snijd de uien klein. Hak de knoflook. Verwarm 2 eetlepels wokolie in een soeppan. Bak erin de uien. Bak ze tot ze goudbruin zijn. Voeg de gebakken sambal en de   Lees verder...

Heerlijk Frans recept van soep met spliterwten. Doe de spliterwten in koud water en laat ze 1 uur erin. Na een uur, vergiet ze af. Snijd het ui fijn. Snijd de preien in ringen. Pel en snijd de chorizo in blokjes. Hak de peterselie fijn. Hak de noten fijn. Kook   Lees verder...

Ik woon nu al 30 jaar in Nederland. Wat vind ik het lekkerste in Nederland? Maaltijd soep! Heerlijk! ouderwets dutchy – lekkere soep! Zoals deze, heerlijk!, toch wordt in Nederland deze soep minder vaak gegeten. Alweer wat geleerd, het komt uit Frankrijk, ” Soupe de la reine “. Snijd de   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van soep met pompoen. Heerlijke comfort food bij koude dagen! Snijd de wortels, de prei, de ui en de zoete aardappelen  in grote blokken. Doe de gesneden groenten in een grote pan. Voeg de knoflook, de pompoen blokken de bouillons blokjes en het water toe. Zet de   Lees verder...

Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflookteentjes fijn. Snijd de kipfilet in blokjes. Kook de bloemkoolroosjes in 600 g water, het bouillonblokje en wat zout. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak erin de ui en de knoflook samen. Voeg de kerriepoeder en wat peper uit de molen toe.   Lees verder...

Een schaaldierensoep, of ook wel bisque, is een soep die bereid is van eender welke soort schaaldieren. Zo kan men een bisque bereiden van onder andere kreeft, garnaal, langoustine, rivierkreeft of krab. Pel 8 garnalen. Bewaar hun vlees apart. Dat is voor later. Snijd de venkel en de wortel in blokjes.   Lees verder...

Een of 2 dag van tevoren. Bereid de sagroom voor. Snipper 2 grote uien. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan. Bak de uien met 1 eetlepel bruine suiker. Breng op smaak met peper en zout. Als het afgekoeld is, meng ze met de slagroom en zet het in een   Lees verder...

Eten met vrienden. Nora had voor een heerlijke soep met zoete aardappelen en wortel gekozen. Het was een lekkere dikke romige en zoete soep. De koriander bovenop geeft een pit aan de soep. Je kunt natuurlijk in plaatst van koriander, peterselie gebruiken en kunt spekjes toevoegen. Heerlijke voorafje voor kerstmis!   Lees verder...

Eten met vrienden. Bas had gekozen voor een soep van broccoli in een verrine. Smaakvolle soep, geserveerd in een glaasje, leuk voor kerstmis! Heerlijk! Snipper de sjalotten fijn. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes.(bewaar apart 2 eetlepels voor de decoratie) Verhit de olie in een soeppan.   Lees verder...

Ik beloof u dat deze soep heerlijk is en de blauwe kaas mousseline (slagroom) niet te pittig of te sterk is maar lekker zacht. De soep kunt u een dag van tevoren maken, in de koelkast zetten en op de avond zelf, zacht opwarmen. Dan hoeft u alleen de Roquefort   Lees verder...