Domy's recepten in de categorie ‘Voorgerechten’

Snijd de zalm in blokjes. Meng met een theelepel mierikswortel pasta. Doe een plastic folie erop en laat op de aanrecht rusten. Snijd de bosuitjes in ringetjes en zet ze apart. Pel de aardappelen, snijd ze in blokken. Pel de ui en snijd hem groof. Pel het teentje knoflook. Hak   Lees verder...

Pel de komkommers, de knoflook en het halve ui. Pureer alle ingrediënten samen. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de koude soep in 4 glazen. Laat de komkommer soep, 2 uur minimum in de koelkast. Serveer zo of met gegrilde stokbrood sneden.  

Ik heb dit heerlijk recept van Woton soep met mijn dochter Nikki gemaakt. *Wonton is een asiatische gevulde en gestoomde ravioli. Maak eerst de Wontons klaar: Laat de wontonvellen ontdooien. Hak de munt blaadjes samen met de bos uitjes, Spaanse peper, knoflook en de peterselie. Snijd de garnalen in blokjes.   Lees verder...

Heerkijke pittige, goed gevuld, soep. Comfort food garantie. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de paksoi in reepjes. Snijd de ui in blokjes. Hak de peterselie. Hak de knoflook. Rasp de citroen, snijd hem doormidden en pers een half   Lees verder...

Maak de vulling klaar: Hak een half ui, 5 champignons, een handjevol verse peterselie, een half prei en een knoflook teentje fijn. Vervarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak daarin de ui, de knoflook en de prei samen. Voeg de tijm en de peterselie toe en breng op smaak   Lees verder...

Serveer deze heerlijke soep met ham reepjes, spekjes,  soepentengels of croutons. Het is leuk om hem in verrines te serveren.  Snipper de ui. Hak de knoflook. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een pan met een dikke bodem en fruit de   Lees verder...

Snijd de worteltjes heel fijn, in blokjes. Snijd de ui heel fijn. Hak de knoflook fijn. Rasp de gimber. Halveer de champignons. Was de prei onder de kraan, halveer hem, verwijderd de donker groen stuk en snijd in de lengte, in reepjes. Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Snijd ook   Lees verder...

Heerlijk Kerst voorgerecht. De Roquefort crème is subtiel door de Ricotta. Cerwarm de oven op 200 graden voor. Halveer de bladerdeeg plakjes. Zet ze op een bakpapier. Bak de bladerdeeg repen, circa 20 minuten in de oven. Laat ze afkoelen. Snijd de paddenstoelen in plakjes. Hak de knoflook en snijd   Lees verder...

Lekker fris voorgerecht.  Laat de sardientjes goed uitlekken. Snijd de bovenkant van de citroen en de rand aan de onderkant. Met een mes snijd langs de rand aan de binnenkant en verwijder het vruchtvlees. Doe dit met alle citroenen. Bewaar wel 2 eetlepels citroensap apart. Prak de sardientjes met een   Lees verder...

Een heerlijk,  zelf verzonnen voorgerecht, voor kerstmis. Het ziet er als een gerecht uit een 3 sterren restaurant maar is heel makkelijk en snel klaar. Een plaatje en zo lekker! Kook in een pan, 2 liters water met wat zout en 1 theelepel olie. Kook erin een vel lasagna, 3   Lees verder...