Domy's recepten in de categorie ‘Voorgerechten’

Maak eerst de tomaatjes in de oven klaar. Breng de eendenborst op smaak met peper en zout en Bak hem, kant van de vet, tot het krokant is. Draai de eendenborst om en bak hem 6 minuten. Zet de eendenborst in alufolie en laat hem afkoelen. Wanneer het afgekoeld is,   Lees verder...

  Een chic voorafje of een leuke amuse. Je kan de soep tot 2 dagen van tevoren maken en in de koelkast zetten. De smaken trekken samen en worden beter en de soep is heerlijk koud. ! Denk erom, de basilicum blaadjes moeten een nacht in de slagroom trekken. Je   Lees verder...

Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook. Hak samen de basilicum, de Spaanse peper en de peterselie. Snijd de tomaten in plakjes. Pers de citroen. Snijd de komkommer in plakjes. Snijd de paprika’s in kleine stukken. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak erin de knoflook, de uien   Lees verder...

Snijd de zalm in blokjes. Meng met een theelepel mierikswortel pasta. Doe een plastic folie erop en laat op de aanrecht rusten. Snijd de bosuitjes in ringetjes en zet ze apart. Pel de aardappelen, snijd ze in blokken. Pel de ui en snijd hem groof. Pel het teentje knoflook. Hak   Lees verder...

Pel de komkommers, de knoflook en het halve ui. Pureer alle ingrediënten samen. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de koude soep in 4 glazen. Laat de komkommer soep, 2 uur minimum in de koelkast. Serveer zo of met gegrilde stokbrood sneden.  

Ik heb dit heerlijk recept van Woton soep met mijn dochter Nikki gemaakt. *Wonton is een asiatische gevulde en gestoomde ravioli. Maak eerst de Wontons klaar: Laat de wontonvellen ontdooien. Hak de munt blaadjes samen met de bos uitjes, Spaanse peper, knoflook en de peterselie. Snijd de garnalen in blokjes.   Lees verder...

Heerkijke pittige, goed gevuld, soep. Comfort food garantie. Snijd de prei in ringetjes. Snijd de wortels in plakjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de paksoi in reepjes. Snijd de ui in blokjes. Hak de peterselie. Hak de knoflook. Rasp de citroen, snijd hem doormidden en pers een half   Lees verder...

Maak de vulling klaar: Hak een half ui, 5 champignons, een handjevol verse peterselie, een half prei en een knoflook teentje fijn. Vervarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak daarin de ui, de knoflook en de prei samen. Voeg de tijm en de peterselie toe en breng op smaak   Lees verder...

Serveer deze heerlijke soep met ham reepjes, spekjes,  soepentengels of croutons. Het is leuk om hem in verrines te serveren.  Snipper de ui. Hak de knoflook. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een pan met een dikke bodem en fruit de   Lees verder...

Snijd de worteltjes heel fijn, in blokjes. Snijd de ui heel fijn. Hak de knoflook fijn. Rasp de gimber. Halveer de champignons. Was de prei onder de kraan, halveer hem, verwijderd de donker groen stuk en snijd in de lengte, in reepjes. Snijd de Spaanse peper in ringetjes. Snijd ook   Lees verder...