Domy's recepten in de categorie ‘Voorgerechten’

Heerlijke frisse koude soep. De avond van tevoren bak de ham. Hak hem fijn. Voor je de ham in de koelkast diet, neem 2 eetlepels apart in een bakje. Voeg erin de slagroom en breng op smaak ket peper. Zet de slagroom een nacht in de koelkast in een afgesloten   Lees verder...

Heerlijke krachtige kruidige soep (ramen). Je wordt er blij van! Laat de dumplings in de zak ontdooien op de aanrecht. Snijd de uien klein. Hak de knoflook. Verwarm 2 eetlepels wokolie in een soeppan. Bak erin de uien. Bak ze tot ze goudbruin zijn. Voeg de gebakken sambal en de   Lees verder...

Heerlijk Frans recept van soep met spliterwten. Doe de spliterwten in koud water en laat ze 1 uur erin. Na een uur, vergiet ze af. Snijd het ui fijn. Snijd de preien in ringen. Pel en snijd de chorizo in blokjes. Hak de peterselie fijn. Hak de noten fijn. Kook   Lees verder...

Ik woon nu al 30 jaar in Nederland. Wat vind ik het lekkerste in Nederland? Maaltijd soep! Heerlijk! ouderwets dutchy – lekkere soep! Zoals deze, heerlijk!, toch wordt in Nederland deze soep minder vaak gegeten. Alweer wat geleerd, het komt uit Frankrijk, ” Soupe de la reine “. Snijd de   Lees verder...

Zelf verzonnen recept van soep met pompoen. Heerlijke comfort food bij koude dagen! Snijd de wortels, de prei, de ui en de zoete aardappelen  in grote blokken. Doe de gesneden groenten in een grote pan. Voeg de knoflook, de pompoen blokken de bouillons blokjes en het water toe. Zet de   Lees verder...

Snijd de ui in blokjes. Hak de knoflookteentjes fijn. Snijd de kipfilet in blokjes. Kook de bloemkoolroosjes in 600 g water, het bouillonblokje en wat zout. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak erin de ui en de knoflook samen. Voeg de kerriepoeder en wat peper uit de molen toe.   Lees verder...

Maak eerst de peterselie olie: Verwarm in een pannetje de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de peterselie en 1 teentje knoflook en warm het op, op zacht vuur. Mix de olie en laat het afkoelen. Snijd de korstjes van elke sneed. Hak de knoflook fijn. Snipper   Lees verder...

Cirkel caprese is een prachtig voorgerecht. Een prachtige cirkel van bladerdeeg, een pannacotta van mozarella en basilicum, tomaatjes in verschillende kleuren en crema de balsamico. Maak eerst de pannacotta: Zet de gelatine vellen in koud water. Snijd de mozarella in klein stukjes. Hak de basilicum blaadjes grof. Laat in een   Lees verder...

Een schaaldierensoep, of ook wel bisque, is een soep die bereid is van eender welke soort schaaldieren. Zo kan men een bisque bereiden van onder andere kreeft, garnaal, langoustine, rivierkreeft of krab. Pel 8 garnalen. Bewaar hun vlees apart. Dat is voor later. Snijd de venkel en de wortel in blokjes.   Lees verder...

Het kost veel tijden techniek maar deze charlotte is zooo lekker ! Het is een voorafje voor 4 personen of een maaltijd voor 2 personen met sla erbij. Denk erom dat het moet 6 uur in de koelkast stijven. Zet alle gelatine vellen in een kom met koud water. Halveer   Lees verder...