Toegevoegd door: Dominique nov - 20 - 2023 0 reacties
Geen culinaire kook kunst deze keer. Toen ik verzon het, vond ik een hele leuke idee. Het is een verrassing in een sieraden doosje. Mooi voor kerstmis. Verwarm de oven op 200 graden voor. Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Snijd 3 repen in elke vel. Rol een stuk bakpapier Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique nov - 20 - 2023 0 reacties
Zoete frisse gemarineerde olijven. U mag eventueel spaanse peper toevoegen. Giet de olijven af. Doe ze in een wekpot. In een pan verwarm 0.5 liter olie met de rasp van een sinaasappel, italiaanse kruiden, de peterselie, de knoflook tenen, de zout en de suiker. Optioneel hak de spaanse peper en Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique nov - 19 - 2023 0 reacties
Een element uit mijn voorgerecht, gemarineerde rode bieten. Ik had het geserveerd met rode bieten sla melange en gravlax van magret de canard (eendenborst). Kook de bieten 1 uur in ruim water met zout. Pel ze af en snijd ze in blokjes. Zet ze in een wekpot. In een pan Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mei - 26 - 2023 0 reacties
Heerlijk in een salade, met gemarineerde of gerookte zalm. Zoet en zuur. Snijd de radijs in dunne schijven en doe ze in een wekpot. In een pan, doe azijn, water, suiker, rozemarijn, zout, genever bessen, laurier blad en sjalot. Breng aan de kook. Doe de hete azijn op de radijs Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mei - 26 - 2023 0 reacties
Heerlijke gekruide olie om je brood te dippen. Hak de knoflook fijn. Hak de kruiden fijn (behalve de laurier). Doe alle ingrediënten in een wekpot. Laat marineren minimal 2 dagen. Serveer bij de borel, in een kommetje, met verschillende soorten verse brood sneedjes.
Toegevoegd door: Dominique mei - 11 - 2023 0 reacties
Snijd de vijgen heel fijn. Doe het vanille stokje open. Doe alle ingrediënten in een pan en laat het koken. Doe eerst de stukjes vijgen en daarna giet de azijn in een fles. Laat de azijn afkoelen en doe de fles dicht. Na 2 weken, filteer de azijn en je Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mei - 9 - 2023 0 reacties
Heerlijke zelfgemaakte azijn met frambozen. Doe alle ingrediënten samen in een pan. Kook de azijn, al roerend, tot de suiker en de zoit opgelost zijn. Doe de azijn met de frambozen erin in een fles. Maak de fles dicht. Laat 2 weken staan. Ha 2 weken Filter de azijn en Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique jan - 25 - 2023 0 reacties
ik heb het recepten van een Franse vriendin, Evelyne, gekregen. Het is zo lekker! Het smaak een beetje naar Tia Maria. Meng alles samen . Zet de liqueur in een fles of een weckpot die goed kan dicht. Elke dag roer de liqueur goed tot de suiker opgelost is. 6 Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique nov - 3 - 2022 0 reacties
Zelfgemaakte bouillonblokjes zijn lekker. Het is niet moeilijk om ze te maken. Ze bevatten geen chemische stoffen, geen toegevoegde smaakstoffen en suiker. Je kan de zout beperken, dus ze zijn gezonder. Snijd de groenten heel fijn of hak ze in een keukenmachine. Verwarm de olie in een wok, bak erin Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique okt - 6 - 2020 0 reacties
Lekker zoet en zuur recept. Lekker met paté, met kaas of met bami. Pel de knoflook. Meng in een pan de azijn, de knoflook, de oregano, de tijm, de laurier, de kruidnagel, de peterselie, de basilicum, de peperbolletjes, de suiker en de zout. Breng aan de kook en laat 10 Lees verder...