Domy's recepten in de categorie ‘Divers’

Lekker zoet en zuur recept. Lekker met paté, met kaas of met bami. Pel de knoflook. Meng in een pan de azijn, de knoflook, de oregano, de tijm, de laurier, de kruidnagel, de peterselie, de basilicum, de peperbolletjes, de suiker en de zout. Breng aan de kook en laat 10   Lees verder...

Ik vroeg aan een vriendin.  ” Hou je van Sangria (classico)?”.  Haar antwoord was : “Ik heb nog nooit de klassieke sangria op, Wel de witte…  die is ook heel erg lekker”. Ze adviseerde me om voor het recept in de kook magazine “Allerhande” te gaan kijken, want daar hadden   Lees verder...

Kerstmis 2016 Ik wou dit jaar, heel graag een kalkoen braden. We hebben, al begin december, een mooi beestje van 3,5 kg in de aanbieding gekocht en ingevroren. Ik had wel daarna 2 problemen. Ik vind eigenlijk kalkoen best droog en ik had geen goed recept. Ik zag een paar   Lees verder...

Ontbijt is vaak voor velen, geen tijd, te lui of gewoon geen zin in. Smoothies zijn de oplossing, ze zijn lekker, gezond, vol vitaminen, geven energie en zijn zo klaar! Smoothies zijn fruit gepureerd met bijvoorbeeld yoghurt, water of melk en een beetje honing, heerlijk! Om het voorbereiding nog makkelijker te maken, kun je de fruit   Lees verder...

Een prachtig idee om amuses te serveren. Het is niet alleen chic en mooi maar ook lekker.   Laat de vellen van bladerdeeg ontdooien. Leg een vel op een plank. Leg twee theelepels naast elkaar op het deeg. Snijd langs de lepels.             Zet de   Lees verder...

Lekker om in een cake te verwerken, om als garnering op een gebak te gebruiken. Gedopt in chocolade ganache, maak je orangettes. Als je ze in suiker doopt, kun je ze aan kinderen geven, het is dan een lekkere snoep zonder chemische toevoegen en het is natuurlijk. Boen de sinaasappelen onder   Lees verder...

Halveer de cherrytomaten. Pel de knoflook. Breek de tijm in stukjes. Mix met je handen de cherrytomaten samen met de knoflook, tijm, olijfolie, honing een beetje zout en versgemalen peper.   Leg de tomaten met de open kant naar boven in een bakplaat met bakpapier erop in de oven. Droog   Lees verder...

Lekker om in een cake te verwerken om als garnering op een gebak te gebruiken. Als je ze in suiker doopt, kun je ze aan kinderen geven, het is dan een lekkere snoep zonder chemische toevoegen en het is natuurlijk. Boen de citroenen onder de kraan goed schoon. Schil de   Lees verder...

Laat de chocolade reepjes smelten in de magnetron, 2 minuten of op Bain marie (een kom in een pan met water). Roer de chocolade goed door tot hij glanzig wordt. Laat hem even afkoelen. Blaas de ballonnen dat je nodig hebt. 1 ballon per cup.     Doop de ballon   Lees verder...

Lekkere zelfgemaakte bonbons met een zachte vulling.   Breng de crème fraîche aan de kook, een paar seconden. Laat de eerste chocolade reep in de magnetron smelten en roer hem goed. Voeg de crème fraîche toe en roer, van de warmtebron af, tot een pasta. Laat de tweede chocolade reep smelten   Lees verder...