Domy's recepten in de categorie ‘Warme Saus’

Compotée de tomates is een Franse bijgerecht.  Tip: Laat heel langzaam 2 eieren per persoon erin koken of serveer het met vlees.  Wrijf de tomaten met een mes, een paar keer heen en weer, net als je ze pelt en pel ze af. Knijp erin om de sap weg te doen   Lees verder...

Snijd de champignons in plakjes. Snijd de uien in blokjes. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de uien en de champignons. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de whisky toe, zet de pan schuin en flambeer de whisky. Laat de whisky inkoken, zet het vuur laag.   Lees verder...

Dit recept heb ik van mijn broer Michel gekregen en bij mijn moeder gegeten. Het is lekker met vlees of met gebakken eieren. Snijd de paprika’s in blokjes. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de uien fijn. Hak de de tijm en de knoflook teentjes. Verwarm de olie in een   Lees verder...

Een saus die heel lekker is met biefstuk, gevogelte en varkenshaas. Ik had biefstuk gebakken. Snipper 1 ui fijn en hak de knoflook fijn. Snijd de ontbijtspek in reepjes. Snijd de paprika in blokjes. Verwarm in een koekenpan de margarine. Bak de biefstukjes (of ander vlees) naar wens en pak   Lees verder...

Met dit recept wordt fricandeau lekker mals. Het sausje is lekker gekruid, zoet en zuur. Recept van www.top-recept.nl Snijd de sjalotten in kleine blokjes. Hak de knoflook en de rozemarijn fijn. Bestrooi peper en zout op de fricandeau. Laat de margarine in een grote pan smelten en braad op hoog   Lees verder...

Heerlijk pasta gerecht met een romige saus. Makkelijk en snel klaar. Zelf verzonnen recept. Snijd de zalm in reepjes. Snijd de uien en de paprika in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Snijd de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn. Halveer de tomaatjes. Verwarm 2 eetlepels olie in een wok   Lees verder...

Het kost me veel tijd, geduld en eieren om dit recept te maken maar ik vond het heerlijk. Maak het pasta deeg klaar: Leg de bloem in een bergje op het werkblad en maak een kuiltje in het midden. Breek de eieren in het kuiltje, voeg de olie en een   Lees verder...

Heerlijke malse kip stukjes in een pittige roomsaus. Dragon, Estragon in het Frans, is een heel gezond, speciaal kruid, die een zoete, aromatische, peper-achtige en anijs-achtige smaak heeft. Je moet er van houden en als je het smaak van dragon niet lekker vindt, kun je het weghalen. Snijd de uien in blokjes. Snijd   Lees verder...

Speciaal voor kerst! Lekkere saus als bijgerecht of als hoofdgerecht met stokbrood erbij! Breng de bouillon en de wijn aan de kook. Voeg de champignons en de knoflooktenen toe en laat ze 10 minuten koken. Stort alles in een fijne zeef maar bewaar de bouillon in een kom er onder.     Lees verder...