Toegevoegd door: Dominique dec - 24 - 2022 0 reacties
Heerlijk recept voor de kerst ontbijt of als voorafje. Rillettes van zalm is een verrukkelijke frisse spread. Hak in de keukenmachine: Het sjalot, de zalm filet, de garnalen, 1 plakje gerookte zalm, de bieslook, 1/2 theelepel citroen rasp en 1/2 theelepel Sinaasappel rasp van en de dille. Hak het Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique aug - 31 - 2021 0 reacties
Verse barbecue saus met whiskey erin. Snel gemaakt, de saus is zo lekker dat je nooit meer hem gaat kopen ! Hak de sjalotten, de knoflook en de Spaanse peper heel fijn. Verwarm de olie in een pan, bak erin de sjalotten, de peper en de knoflook. Voeg nu de Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mrt - 21 - 2019 0 reacties
Frisse koude saus, lekker met Fish & Chips. Hak de peterselie en de augurken. Meng alle ingrediënten in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast, 1 uur.
Toegevoegd door: Dominique okt - 11 - 2017 2 reacties
Lekkere, frisse salade voor op brood. Verwarm de olie in de koekenpan en bak het kipfilet, 8 mn beide kanten. Breng op smaak met peper en zout en laat hem afkoelen op een bord. Hak de kipfilet heel fijn. Kook de eieren hard in een pan met ruim water, 9 Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mei - 24 - 2017 0 reacties
Hak de peterselie en de knoflook fijn. Rasp de citroen. Meng de yoghurt met de mayonaise. Voeg de paprikapoeder, de peterselie, de knoflook, de citroenrasp en breng op smaak met peper en zout.
Toegevoegd door: Dominique feb - 10 - 2017 0 reacties
Snijd de surimi in stukjes. Meng de surimi met de mayonaise, ketchup, whisky en peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met stokbrood of toast.
Toegevoegd door: Dominique feb - 10 - 2017 0 reacties
Kook het ei in ruim water met zout, 9 minuten. Pel hem en hak het fijn. Snijd de prei in ringetjes, heel fijn. Kook hem in ruim water met zout, 10 minuten. Laat hem goed uitlekken en afkoelen in een zeef. Schil de appel, verwijder het klokhuis, halveer hem en Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique dec - 2 - 2016 0 reacties
Meng alle ingrediënten samen. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Versier met pesto en serveer met stokbrood.
Toegevoegd door: Dominique okt - 26 - 2016 0 reacties
Sushi recept van mijn dochter Nikki. Lekker saus voor Deepfried tempura uramaki. Kook de reuze garnalen in ruim water met zout, laat ze uitleggen, pel ze af en snijd ze in kleine stukjes. Meng een half kopje suiker met een half kopje water. Warm het mengsel op, 3 tot Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique mei - 14 - 2016 0 reacties
Een lekkere luchtige saus om koude asperges te eten. Rasp de sinaasappel. Pers de sap van 1 halve sinaasappel uit. Klop de sinaasappelsap samen met de mosterd, de suiker, de sinaasappel rasp (bewaar 1 theelepel voor de presentatie) en de slagroom tot een geklopte saus. Breng op smaak met peper en zout.