Domy's recepten in de categorie ‘Rubs voor vlees, marinade, kruiden mix’

Schud alles goed door elkaar. Sluit de pot goed af en bewaar op een donkere droge plaats tot gebruik. Tips: Om deze mix tot zijn recht te laten komen, voor het gebruiken, verwarm het in 2 eetlepels olie.  

Heerlijke olie!  Je kan dat gebruiken over een beefsteak, in de soep, in de pasta, als marinade of als dressing voor de salade. Bereiding Gooi alle ingrediënten in een pan en warm de olie zachtjes op. Na een paar minuten, zet het vuur uit. Laat de saus afkoelen en zet   Lees verder...

Roer alle ingrediënten samen en zet de kruiden mix in een afgesloten potje.

Rubs is een droge marinade. Dit mengsel is gemaakt door verschillende droge kruiden, specerijen, zout en suiker samen te malen. Maal alle ingrediënten samen en doe het mengsel op een bord. Rol het vlees in het mengsel en masser het met de rubs. Zet een film erop en laat 1   Lees verder...

Droge rub is een mix van verschillende droge kruiden die samen het vlees op een hoog niveau optilt. Deze rub is bijzonder. Het ruikt lekker en geeft een verrukkelijke smaak. Meng alle kruiden samen in een kommetje. Wrijf het vlees met de rub. Laat het 30 minuten intrekken. Bak, braad   Lees verder...

Hak samen de knoflook, Spaanse peper,  gember en het sjalot, heel fijn. Rasp de helft van citroen en pers de helft  uit. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom. Snijd de kipfilets in even groot blokken. Roer ze in de marinade. Dek de kom af met folie en zet   Lees verder...

Meng alle ingrediënten goed samen. Zet de cajun kruiden in een afgesloten bakje of in een potje om te bewaren. Wrijf het vlees met 2 theelepels cajun kruiden en laat het vlees 30 minuten goed intrekken.

Maak de marinade klaar: Haak de knoflook samen met de rozemarijn fijn. Meng de kruiden samen met de olie en de citroensap. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed door. Zet het vlees in een diepe bord en bedekt het vlees met de marinade. Bedekt het vlees   Lees verder...

Hak samen in een keuken machine, de Spaanse peper, de peterselie, de basilicum, munt en de knoflook. Roer door de kruiden, de olie, de azijn en de honing en breng op smaak met peper en zout. Snijd de kipfilets in grote blokjes en rij ze op een spiesje. Verdeel de marinade   Lees verder...

Lekkere marinade voor groenten. Dit recept is ook lekker voor bbq, voor vlees, voor vis of vlees samen met groenten uit de oven. Hier op de foto,  een voorbeeld van groenten, (venkel, courgette en wortelen uit mijn eigen moestuin) samen met prei, aardappelen en kip, in de marinade.   Rasp de citroen. Pel de knoflook en   Lees verder...

Nieuwste recepten

Caesar salade dressing..

Datum: 6 - 09 - 2022

0 reacties

Griekse witte bonen..

Datum: 2 - 09 - 2022

0 reacties

Tosti van kabeljauw..

Datum: 2 - 09 - 2022

0 reacties

Cirkel Caprese

Datum: 17 - 08 - 2022

0 reacties