Domy's recepten in de categorie ‘Deeg’

Simpel, gezond en zo lekker! Tortilla’s zelf maken is niet moeilijk en het is snel klaar. Je kunt de tortilla’s van tevoren bakken en ze invriezen maar leg dan wel tussen elke tortilla een stuk bakpapier. Meng alle ingrediënten samen. Kneed ze tot een soepel mooi deeg. Laat het deeg 20 minuten   Lees verder...

Dit is een recept voor kleine broodjes. Ik heb op 24 kitchen een recept van bapao broodjes gevonden, waar je zelf  het aantal broodjes kan bepalen en dat is handig. Binnenkort zal ik een nieuw recept maken met gehakt vulling en dit recept gebruikt een groter deeg. Meng de bloem   Lees verder...

Categorie: Brood, Deeg, Kip / Gevogelte

Dürüm in het Turks betekent letterlijk “opgerold”. Het kan gevuld worden met vlees of groenten Dürüm” is qua vorm gelijk aan de Mexicaanse tortilla maar is gemaakt van tarwemeel in plaats van maïsmeel. Ik had bakpoeder gebruikt in plaats van gist en ze zijn net te dik geworden. Roer alle   Lees verder...

Categorie: Deeg

Laatst recept van 2015! Zelfgemaakte traditionele oliebollen uit de website 24 kitchen. Edwin, mijn vriend heeft de oliebollen gemaakt en ze zijn goed gelukt! Recepten van Domy wensen jullie een lekker, gelukkig nieuwjaar! Smelt de boter. Verwarm de melk tot handwarm. Los de gist, het ei en de boter erin op.   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Het is eenvoudig om zijn eigen bladerdeeg maken, het is gewoon heel leuk om dat te doen! Meng de gist samen met een eetlepel melk. Kneed de bloem, samen met de suiker, de gist, de zout en het water tot een mooi, soepel deeg. Rol het deeg fijn. Snijd in de   Lees verder...

Categorie: Deeg

Er zijn veel ingrediënten want ik heb, samen met mijn dochter Nikki, 3 vullingen verzonnen. De vullingen zijn natuurlijk naar keuze. Het recept voor mini scones is voor ongeveer 30 stukjes. Maak het deeg klaar door alle ingrediënten samen te kneden tot een soepel bal. Verdeel het deeg in 8 stukjes.   Lees verder...

Dit is een Frans recept van kleine brioche broodjes met chocolade erin. Kneed in een keuken machine of met je hand, de melk, de gist, de bloem, de suiker, de boter en de zout samen tot een mooi, soepel deeg. Laat het deeg afgedekt onder een theedoek, 1 uur rijzen.   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Dit recept is mijn eigen wonder recept. Het deeg is de basis van mijn broden, mijn quiches en mijn pizza’s. Voor een brood laat ik het deeg minimaal 2 uur rijzen en voor een quiche of een pizza, 30 minuten. Meng de melk met de gist. Voeg de bloem toe en meng met het lauw   Lees verder...

Categorie: Brood, Deeg, Quiche en pizza

Pains aux raisins zijn lekkere zoete broodjes gemaakt van croissant deeg en gevuld met een crème patissiere (banketroom) en rozijnen. Veel werk maar het is de moeite waard! Echt roomboter pains aux raisins zoals bij de boulanger in Frankrijk!       Meng de gist samen met een eetlepel melk. Kneed de bloem, samen   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Kook de aardappelen gaar, in ruim water met zout,  20 minuten. Schril ze en pureer ze. Meng de puree met melk, eierdooiers en bloem en breng op smaak met peper en zout. klop de eiwitten stijf met een snufje zout en meng ze voorzichtig door de puree. Verhit wat olie   Lees verder...

Nieuwste recepten

Gevulde citroen met..

Datum: 12 - 08 - 2019

0 reacties

Tagliatelle met Sint..

Datum: 23 - 07 - 2019

0 reacties

Heksenkaas dressing

Datum: 18 - 07 - 2019

0 reacties

Zomer groenten gevuld..

Datum: 12 - 07 - 2019

0 reacties