Domy's recepten in de categorie ‘Deeg’

Ik had niet de juiste vulling, ik had vanille kwark met geklopte eiwitten gebruikt maar de volgende keer ga ik slagroom gebruiken maar het was super lekker! Doe de bloem, de Prosecco, de olijfolie, de suiker en de eiwitten in een keukenmachine. Kneed tot het een elastisch mooi deeg wordt.   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Flammkuchen betekent “tarte flambée”. Het is een soort pizza met een heel dun laag met altijd een topping van crème fraiche, spekjes en uien. Er zijn heel veel recepten, dit is mijn eigen versie Maak het deeg klaar: Meng de bloem, de olie, het lauw water, de droge gist en   Lees verder...

Categorie: Deeg, Quiche en pizza

Heerlijk recept van Turkse brood. Meng in een kom de gist met de suiker en het lauw water. Laat staan totdat er belletjes bovenop onstaan, ongeveer 5 minuten. Voeg de helft van de bloem, de olie en de zout toe en meng goed tot al de bloem opgenomen is. Voeg   Lees verder...

Categorie: Brood, Deeg

biscuit deeg, biscuit bodem voor taart of genoise is een luchtige cake. Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Pak een kom en voeg de eieren, het suiker en een snufje zout toe. Zet de mixer op de hoogste stand en meng het geheel 5 minuten door elkaar. Zet de mixer   Lees verder...

Categorie: Deeg

Kneed in de keukenmachine of met de mixer of met de handen, de bloem samen met het zout, de gist, de olijfolie en het handwarme water tot een soepel deeg. Voeg een beetje extra bloem toe als het deeg plakt. Verdeel het deeg in 8 stukken van ongeveer 100 g. Vorm   Lees verder...

Categorie: Brood, Deeg, Paasrecepten

  Tortellini betekent in het Italiaans, kleine Tortelli, gevulde deeg ringetjes. Het is een soort pasta, die gevuld en gevouwen is. Kneed de bloem samen met de olijfolie, zout en de eieren tot een mooi, soepel deeg. (Als het deeg is te droog is, voeg er een beetje water toe).   Lees verder...

Categorie: Deeg, Pasta

Klop de boter, de suiker, het eidooier en de vanillesuiker tot een romig beslag. Voeg bloem en zout toe en meng tot een stevig deeg. Laat het deeg minimaal een uur rusten voordat je er mee verder gaat. Rol het deeg uit en snijd in het deeg sterretjes uit. Zet de   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Pannenkoeken! Alle kinderen zijn er dol op! De Nederlandse pannenkoek wordt vrij dik gebakken, in de andere landen doen ze dat anders! Denk aan de Franse crêpes die heel dun zijn. Pannenkoeken worden vaak gegeten met suiker, kaneel, jam, stroop, honing, fruit zoals appels en aardbeien en met poeder suiker. Hartige ingrediënten   Lees verder...

Categorie: Deeg, Toetjes/gebak

Roti is een soort platte pannenkoeken brood gevuld met gele spliterwten (Dalbharie) of gevuld met aardappelen (alubharie) uit Suriname. Roti wordt geserveerd met kousenband (of dunne sperziebonen), aardappelen, kip en hardgekookte eieren. Het is veel werk. Tip, bak de roti pannenkoeken broden, net voor het serveren, ik had ze van tevoren   Lees verder...

Oreillettes komen uit het zuiden van Frankrijk. Gemaakt van een mooi, soepel deeg, zijn de oreillettes dunne rechthoekige stukjes van deeg die in warme olie, in lekkere, heel luchtig kussentjes (gefrituurde beignets die binnen leeg zijn) veranderen. Het is zo gemaakt en zo klaar als je bezoek verwacht! Dit recept heb ik   Lees verder...

Categorie: Deeg, Koekjes

Nieuwste recepten

Gevulde citroen met..

Datum: 12 - 08 - 2019

0 reacties

Tagliatelle met Sint..

Datum: 23 - 07 - 2019

0 reacties

Heksenkaas dressing

Datum: 18 - 07 - 2019

0 reacties

Zomer groenten gevuld..

Datum: 12 - 07 - 2019

0 reacties