Vroeger kwam het hele gezin rond de schoorsteen bij elkaar om kerstavond te vieren, terwijl er een enorme stronk brandde in de open haard. De stam, was versierd met linten en soms gedoopt in wijwater. De as van de stronk werd bewaard, want men dacht dat deze het huis het Lees verder...
brownie cake met slagroom, marshmallow, pecaan nootjes, karamel en chocolade saus Maak de brownie klaar. Laat hem afkoelen. Halveer hem in de lengte. Maak de slagroom klaar door de slagroom met 2 eetlepels suiker te kloppen. Tip: wrijf de kom met citroensap en zet de kom en de slagroom in Lees verder...
Ik wilde zo graag zoete hapjes maken, genaamd Petits fours, liefs luchtig, met veel chocolade en die ook heel mooi uitzien. Ik heb heel lang naar recepten gezocht maar kon niets op mijn smaak vinden. Vandaag zag ik een recept van luchtig “wolken cake”, en heb daarna een makkelijk recept Lees verder...
Ik had niet de juiste vulling, ik had vanille kwark met geklopte eiwitten gebruikt maar de volgende keer ga ik slagroom gebruiken maar het was super lekker! Doe de bloem, de Prosecco, de olijfolie, de suiker en de eiwitten in een keukenmachine. Kneed tot het een elastisch mooi deeg wordt. Lees verder...
Het is een makkelijk recept. Door de banketroom wordt de mokka boter crème luchtig. Het is lekker, prachtig en is het perfect nagerecht voor kertsmis. Met een keuken papier smeer 2 kommen met een paar druppels citroensap om ze te ontvetten en zet ze in de koelkast. Verwarm de oven Lees verder...
Trifle is een Engels, laag op laag, toetje, . Prachtig, luxueus, makkelijk en snel klaar, het enige nadeel is dat je zo lang moeten wachten om er van te genieten. Trifle kan geserveerd worden in: – een schaal – een Trifle vaas – een kom – individuele glazen. ! Het Lees verder...
Maak de brownies cakes klaar en laat ze afkoelen. Verwarm de rode fruits in een pan met 100 g suiker en 4 eetlepels water. Laat ze afkoelen en uitlekken. Bewaar de sap van de rode fruits. Klop de slagroom met 3 eetlepels suiker stijf. Klop de mascarpone met 3 eetlepels Lees verder...
Doe het water in een pan met de boter, de suiker, 1/2 theelepel kaneel en een snufje zout. Wanneer de boter gesmolten is, voeg de bloem in een keer toe. Roer het deeg tot het niet meer plakt in de pan en een bal vormt. Bak even mee. Voeg de Lees verder...
Zorg dat de gecondenseerde melk en slagroom heel koud zijn en uit de koelkast komen voor een beter luchtig beslag. Klop de slagroom met de vanille suiker en 1 snufje zout tot het bijna hard is geworden. Klop nu erbij beetje bij beetje de gecondenseerde melk tot een dik, luchtig Lees verder...
Maak de cake klaar. Verwarm de oven op 200 graden voor. Spits de eieren. Klop met een mixer, de eierdooiers met de suiker, tot een luchtig, licht geel beslag, 5 minuten ongeveer. Voeg, beetje bij beetje, de bloem toe en mix tot een mooi beslag. Voeg de vanille suiker en Lees verder...
