Domy's recepten in de categorie ‘Ovenschotels’

Nikki had dit gerecht bij de restaurant, Het Hart van Breda gegeten. Ze wil het na maken. Ze vond haar versie bijna lijken op de nacho’s van de restaurant. Het was super lekker! Bak de spekjes. Snijd de lente uitjes in ringetjes. Snijd de bieslook fijn. Verwarm de oven op   Lees verder...

Soms heb je zin in comfort food… Ik dacht aan 3 recepten dat ik in mijn hoofd had. De eerste en de tweede komen uit mijn tijd in een horeca school in Frankrijk, 40 jaar geleden. Oeufs chimay. Œufs Chimay zijn eieren gevuld met een Duxelle ( sjalot en champignons)   Lees verder...

Categorie: Ovenschotels

Heerlijke lasagne met romige groene pesto saus en groenten. Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook fijn. Hak de spinazie grof. Snijd de kipfilets in blokjes. Rasp de parmezaanse kaas fijn. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder vet. Halveer de tomaatjes. Maak de pesto saus door de slagroom   Lees verder...

Zelfverzonnen recept van gratin. Gezond en heerlijk! Eerst maak de bechamelsaus klaar. Bak de boter een paar seconden. Voeg de bloem toe en bak mee, 3 minuten. Voeg, al roerend en beetje bij beetje de melk toe. Doe dat tot je een dikke saus hebt. Breng op smaak met peper   Lees verder...

Categorie: Groenten, Ovenschotels

Snel klaar en heerlijk.  Pel de aardappelen en de butternut , snijd ze in grove blokken. Zet ze in ruim water met zout en kook zs samen 30 minuten. Giet ze af, zet ze in de pan terug. Voeg de boter en de kruiden Mix of Marakesh toe en stamp   Lees verder...

Categorie: Ovenschotels

Kook de aardappelen in ruim komend water met zout, 30 mn. Kook de kokosmelk in een pannetje. Pel de aardappelen en prak ze. Voeg beetje bij beetje de kokosmelk toe en prak tot een mooie (wel grof) puree. Breng op smaak met peper en zout. Snipper de ui, hak de   Lees verder...

Categorie: Ovenschotels

Snijd de aardappelen in blokken en kook ze in ruim water met zout, circa 30 minuten. Halveer de tomaatjes. Bak ze in olijfolie, 10 minuten. Breng ze op smaak met peper en zout. Laat ze in een vergiet uitlekken. Breng water in een grote pan aan de kook, blancheer de   Lees verder...

Categorie: Ovenschotels

Was de aardappelen, pel ze af . Kook ze in ruim kokend water met zout, 25 minuten. Giet ze af, voeg 4 eetlepels melk toe en stamp ze tot puree. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Verwarm   Lees verder...

Categorie: Ovenschotels

Gezond en heerlijk koolhydraatarm recept. Hak de ui en knoflook fijn. Hak de peterselie ook fijn. Snijd de kipfilets in reepjes. Meng de kipfilets reepjes samen met ui, knoflook, kaneel, oregano, tijm, paprikapoeder, chili vlokken en 2 eetlepels olijfolie. Breng op smaak met peper. Verwarm de oven op 200 graden   Lees verder...

Eenvoudig recept maar zo lekker! Pel de aardappelen. Snijd met een mandoline of in een keuken machine of met een kaasschaaf, dunne plakjes in de courgettes en in de aardappelen. Breng ze op smaak met peper en zout. Meng in een kom, de crème fraîche met de helft van de   Lees verder...

Nieuwste recepten

Scottish eggs

Datum: 12 - 01 - 2022

0 reacties

Zalm Wellington

Datum: 6 - 01 - 2022

0 reacties

Nacho’s van ‘t..

Datum: 10 - 12 - 2021

0 reacties

Pompoen risotto met..

Datum: 24 - 11 - 2021

0 reacties