Domy's recepten in de categorie ‘Vis, schaaldieren en zeevruchten’

Heerlijke zalm , 2 dagen gemarineerd in Jus d’orange en Pastis. Heerlijk zacht, eerst komt de anijs van de Ricard, dan de smaak van de jus d’orange en dan de subtiele smaak van de zalm. Heerlijk! Hier heb ik de zalm geserveerd met veldsla, baby spinazie, sinaasappel stukjes, zelfgemaakte gepekelderadijs   Lees verder...

Snijd de kabeljauw in 12 gelijke plakken en bestrooi ze met peper en zout (optioneel). Klop de eieren los in een schaaltje. Meng de bloem met de kruiden mix voor vis  Zet de bloem en panko apart op een bordje.  Zet het schaaltje met het losgeklopte ei tussen in. Verwarm   Lees verder...

Latkes zijn heerlijke aardappel koekjes met een topping bovenop. Ik heb er mijn eigen draai aan gedaan en heb gekozen voor gekonfijte cherry tomaatjes, gerookte zalm en crème fraîche. Eerst maak de gekonfijte tomaatjes klaar. Verwarm de oven op 220 graden voor. Zet ze in een ovenschaal. Breng ze op   Lees verder...

Verwarm de oven op 180 graden voor. Halveer de tomaatjes. Snijd de uien fijn. Snijd de citroen in vieren. Hak de knoflook en de dille fijn. Rasp de gember. Snijd de courgette in blokjes. Snijd de aardappelen in blokjes. Meng ze in een kom met de soja bonen, de sugarsnaps,   Lees verder...

Heerlijk recept van zalm en spinazie in bladerdeeg. Nikki had de welligton zalm voor kerst gemaakt. We vonden het verrukkelijk! Verwarm de oven op 200 graden voor. Laat de bladerdeeg vellen op de aanrecht ontdooien. Laat de spinazie ontdooien in een kom. Snipper de ui en hak de knoflook. Hak   Lees verder...

Hak de knoflook, de peterselie, de citroenrasp en de bieslook samen. Klop de eieren in een omelet. Roer de kruiden erin en breng op smaak met peper en zout. Doe in een diepe bord de bloem, in een andere de omelet en in een derde het paneermeel. Zet een platte   Lees verder...

ja, een heel apart recept maar ik kan u garanderen,  het is super lekker! Snijd de uien in blokjes. Hak de knoflook en de Spaanse peper. Hak de peterselie fijn. Kook 2 liter water in een pan en kook de diepvries reuze garnalen tot ze roze worden. Giet ze af   Lees verder...

Pel de aardappelen en snijd ze in grote blokken. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de bos uitjes in ringetjes. Hak de knoflook fijn. Snipper het ui fijn. Kook de aardappelen en de bloemkoolroosjes in ruim water met zout, 30 minuten. Laat ze in het warm water staan. Verwarm de   Lees verder...

Snijd de ui fijn. Snijd de knoflook in plakjes. Halveer de tomaatjes. Halveer een citroen.  Snijd hem in partjes. Neem 2 stukjes alufolie en zet ze op elkaar op de aanrecht. Leg de vis erop. Verdeel erop de ui en de knoflook. Dan de tomaatjes er omheen en erop. Als   Lees verder...

Gezond recept.  Snijd de courgettes in heel kleine stukjes. Snijd de prei in dunne ringetjes. Halveer de tomaatjes. Snijd de champignons in plakjes. Hak de knoflook fijn. Verwarm 1 eetlepel margarine. Doe de groenten en de knoflook erbij en wok op lage vuur tot de woteltjes gaar zijn. Voeg eventueel   Lees verder...