Domy's recepten in de categorie ‘Tapas, Hapjes en Antipasti’

Verwarm de oven op 200 graden voor. Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Hak de abrikozen fijn. Hak de rozemarijn fijn. Meng de abrikozen samen met de pijnboompitten, 1 eetlepel honing en de rozemarijn. Verdeel een plakje geitenkaas in de middel van een vel bladerdeeg. Verdeel een lepel abrikozen. Rol het   Lees verder...

Pel de sjalotjes  en snipper ze. Verhit de boter  in een pan en fruit de  sjalotjes. Voeg de Fond toe en kook 3 minuten op hoog vuur in. Zeef de saus. Roer de Port erdoor en kook op hoog vuur ca. 5 minuten in. Breng op smaak met zout en peper.   Lees verder...

Verwarm de oven op 220 graden voor. Smeer met een kwast, een paar druppeltjes olie op de stokbrood plakjes. Wrijf met een knoflook teentje. Zet de plakjes op een ovenplat, bekleed met bakpapier. Snijd het halve ui heel fijn. Hak de knoflook fijn. Schaaf de courgette in lange sliertjes met   Lees verder...

Gefrituurde chorizo plakjes in beslag en als dipsaus een aioli met kweepeer jam. Heerlijk! Maak de kweepeer aioli klaar: Meng 6 lepels mayonaise met 3 eetlepels kweepeer jam en een geperst teentje knoflook. Maak het beslag klaar: Meng de bloem met de maizena, gist, bruisend water en een ei. Snijd   Lees verder...

Jullie gaan me niet geloven maar ik, een Française, had nooit camembert uit de oven gegeten! Tijdens mijn huwelijksreis in Londen, mocht ik dit gerecht proeven. Het is heerlijk! Doe de Camembert uit zijn plastic verpakking en zet hem terug in zijn doosje. Verwarm de oven op 200 graden voor.   Lees verder...

Bacon jam, of bacon chutney, ik had er nooit van gehoord… Ik zag veel recepten op internet, met sjalotten, Bourbon, komijn, tomaatjes, enz… Ik heb dan mijn eigen jam gemaakt en heb bacon en speklappen samen gebruikt. Heerlijk voor bij de borrel op toast met Brie, voor bij de bbq   Lees verder...

Zelf verzonnen recept.  Maak de filodeeg hoorntjes klaar. Schil de appel,  verwijder het klokhuis en snijd in mini blokjes. Voeg de citroensap toe en roer goed door. Verwarm de olie in een koekenpan. Bak de kipfilet, 5 minuten, beide kanten. Breng de kipfilet op smaak met peper en zout en   Lees verder...

Snijd de mango’s in blokjes. Snijd de lente uitjes in ringen. Meng deze ingrediënten voor de salsa. Maak de yoghurt-peterseliesaus. Hak de koriander fijn en meng met de yoghurt en wat olie. Breng op smaak met peper en zout. Pel de scampi’s en maak ze schoon. Verwarm wat olie in   Lees verder...

Mezedes zijn Griekse Tapas. Dit mezedes recept is koude champignons in kruidige tomatensaus, een classic Grieks borrel hapje! Tip: Serveer de champignons in kleine glaasjes of bakjes of met cocktail prikkers en/of met brood. Snijd de champignons in vieren. Snijd ui en knoflook heel fijn. Snijd de Spaanse peper en   Lees verder...

Ik heb dit recept op pinterest gevonden. Lekker gekonfijte knoflook op brood met frisse tomaten salsa. Doe 1 kop olijfolie in een pannetje. Voeg de teentjes met hun schil erin en bak 30 minuten op heel laag vuur met een deksel half erop (de teentjes poffen letterlijk en figuurlijk uit   Lees verder...

Nieuwste recepten

Fricandeau met appel

Datum: 19 - 10 - 2021

0 reacties

Bouchées van foie..

Datum: 19 - 10 - 2021

0 reacties

Mini open ravioli..

Datum: 18 - 10 - 2021

0 reacties

Rubs voor varkenshaas

Datum: 17 - 10 - 2021

0 reacties