Toegevoegd door: Dominique dec - 21 - 2020 0 reacties
Schil de appel en snijd hem in kleine stukjes. Mix de mayonaise en de appelblokjes met een staafmixer glad. Neem een handje van de sla en verdeel op de amuses lepels. Leg de eendenborst plakjes op de ruccola. Garneer de lepels met een theelepel appelmayonaise, chutney en verse peper.
Toegevoegd door: Dominique dec - 27 - 2016 0 reacties
Heerlijke hapjes met een romige zoute pesto smaak. Meng de mayonaise met de pesto. Zet een stukje ham op een amuse lepel. Verdeel pijnboompitten en kleine stukken kaas erop. Leg een toefje pesto mayonaise erop.
Toegevoegd door: Dominique aug - 27 - 2016 0 reacties
Snijd een paar blaadjes sla of een handje peterselie fijn. Meng in een keuken machine de paté met de crème fraiche en de Sherry. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Snijd de vijgen in mini blokjes. Meng een paar vijgen blokjes met de paté crème. Vul de Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique aug - 27 - 2016 0 reacties
Laat de doperwten ontdooien. Doe de doperwten in een kom met de feta, de creme fraiche, de munt en de citroensap. Pureer (grof) met een stafmixer en breng op smaak met peper en zout. Serveer het doperwten mengsel in amuse lepels en doe ze 30 minuten in de koelkast. Garneer Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique aug - 4 - 2016 0 reacties
Een prachtig idee om amuses te serveren. Het is niet alleen chic en mooi maar ook lekker. Laat de vellen van bladerdeeg ontdooien. Leg een vel op een plank. Leg twee theelepels naast elkaar op het deeg. Snijd langs de lepels. Zet de Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique sep - 17 - 2014 0 reacties
Meng in een keuken machine, 1 minuut, de zalm (bewaar 2 eetlepels voor de garnering) samen met de kruiden, de citroenschil, de roomkaas en de geraspte kaas. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de zalm en de tomaten in stukjes. vul de amuse lepels met het zalm mengsel. Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique sep - 17 - 2014 0 reacties
Ik heb dit recept verzonnen, het leek me lekker en inderdaad, het is heel lekker! Pel en snipper de sjalot fijn, pers het knoflook teentje en fruit samen in 1 el olie in een koekenpan. Intussen de champignons en de paprika heek klein snijden en toevoegen. Spinazie toevoegen en even Lees verder...
Toegevoegd door: Dominique sep - 17 - 2014 0 reacties
Ik heb dit recept verzonnen, het is lekker fris, zoet en een beetje zuur. Het is ook lekker op een stuk geroosterde brood. Snijd de peterselie heel fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes. Vermeng in een kom de crème-paté met de mayonaise, de azijn, de honing, de peterselie Lees verder...