Domy's recepten in de categorie ‘Voorgerechten’

Maak eerst de tomaatjes in de oven klaar. Breng de eendenborst op smaak met peper en zout en Bak hem, kant van de vet, tot het krokant is. Draai de eendenborst om en bak hem 6 minuten. Zet de eendenborst in alufolie en laat hem afkoelen. Wanneer het afgekoeld is,   Lees verder...

  Een chic voorafje of een leuke amuse. Je kan de soep tot 2 dagen van tevoren maken en in de koelkast zetten. De smaken trekken samen en worden beter en de soep is heerlijk koud. ! Denk erom, de basilicum blaadjes moeten een nacht in de slagroom trekken. Je   Lees verder...

Lekker simpel, fris, luchtig en mooi! Pel de komkommer, snijd hem in mini plakjes. Meng erin 1 theelepel zout, zet hem in een vergiet en laat hem 2 uur uitlekken, in de koelkast. Snijd de meloen in mini plakjes. Zet hem ook in het vergiet met de komkommer. Bewaar 4   Lees verder...

Serveer deze heerlijke soep met ham reepjes, spekjes,  soepentengels of croutons. Het is leuk om hem in verrines te serveren.  Snipper de ui. Hak de knoflook. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een pan met een dikke bodem en fruit de   Lees verder...

Heerlijk Kerst voorgerecht. De Roquefort crème is subtiel door de Ricotta. Cerwarm de oven op 200 graden voor. Halveer de bladerdeeg plakjes. Zet ze op een bakpapier. Bak de bladerdeeg repen, circa 20 minuten in de oven. Laat ze afkoelen. Snijd de paddenstoelen in plakjes. Hak de knoflook en snijd   Lees verder...

Lekker fris voorgerecht.  Laat de sardientjes goed uitlekken. Snijd de bovenkant van de citroen en de rand aan de onderkant. Met een mes snijd langs de rand aan de binnenkant en verwijder het vruchtvlees. Doe dit met alle citroenen. Bewaar wel 2 eetlepels citroensap apart. Prak de sardientjes met een   Lees verder...

Een heerlijk,  zelf verzonnen voorgerecht, voor kerstmis. Het ziet er als een gerecht uit een 3 sterren restaurant maar is heel makkelijk en snel klaar. Een plaatje en zo lekker! Kook in een pan, 2 liters water met wat zout en 1 theelepel olie. Kook erin een vel lasagna, 3   Lees verder...

Klop de slagroom met een snufje peper en een snufje zout. Maak de guacamole klaar. Maak de chorizo kruim klaar: Snijd de chorizo in blokjes en de bos uitjes in ringetjes. Verwarm een koekenpan. Bak samen de chorizo blokjes en de bos uitjes. Hak de chorizo blokjes en de bosuitjes   Lees verder...

24 december is heel belangrijk in Frankrijk. We noemen het “le réveillon de Noel”. Er wordt laat gegeten met luxe producten zoals oesters, foie gras, sint Jacob schelpjes, kreeft, scampi’s, gerookte zalm, kalkoen, eendenborsten en als toetje een bûche de Noel (cake rol in de vorm van een stamboom) en ijs. Ik kook voor   Lees verder...

Ik zag op een Franse kook website die bonbons maar met Sint Jacob schelpjes en ik vond zo schattig dat ik ze ook wilde maken maar met erin een andere vulling met zalm. Laat de filodeeg ontdooien. Maak de vulling klaar: Meng in een keukenmachine de zalm samen met de   Lees verder...

Nieuwste recepten

Crispy smashed potatoes..

Datum: 13 - 09 - 2021

0 reacties

Watermeloen Feta salade

Datum: 13 - 09 - 2021

0 reacties

Thousand island dressing

Datum: 9 - 09 - 2021

0 reacties

Salade gourmande met..

Datum: 5 - 09 - 2021

0 reacties