Domy's recepten in de categorie ‘Kerstmis’

Veel werk, veel tijd en geduld nodig, maar zo lekker! Ideaal voor een verjaardag taart of voor kerstmis met een grote groep. Geïnspireerd door een foto van een Engelse website, heb ik geprobeerd om deze prachtige taart na te maken! Ik gebruik liever een mascarpone vulling dan een boter crème, die   Lees verder...

Categorie: Cakes, Nagerechten, Taarten

Dit recept van bananasplit is mijn eigen versie. Heel makkelijk, snel gemaakt en zo jammie! Klop de slagroom met de suiker stijf. Snijd de bananen in de lengte. Bak ze in een koekenpan met boter en honing, 2 minuten. Strooi en verdeel de cruesli op 4 borden. Verdeel 2 halve   Lees verder...

Categorie: Ice cream, Nagerechten

Dit recept is ook lekker met kip, kalkoen of rollade. Maak de vulling klaar: Hak in een keukenmachine, een half ui, 1 teentje knoflook, de bacon, een ei, de peterselie, het gehakt, de peperkoek en de oregano. Vul de parelhoen met de vulling en naai de buik van de parelhoen   Lees verder...

Wedstrijd Albert Heijn en restaurant De Zwaan in Etten-Leur. Maak de Tompoezen klaar: Verwarm de oven op 200 graden voor. Klop de crème fraîche met een beetje zout en peper, stijf.… Laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Snijd, 3 X 4 vierkanten, met een uitstekvorm, in het deeg. Zet elke vierkante stukje   Lees verder...

Wedstrijd Albert Heijn Pollemans en restaurant de Zwaan in Etten-Leur. Ik ben met dit recept, een van de 3 finalisten geworden. Sjalotten en tomaatjes Doe de olijfolie in een pan. Voeg de knoflookteentjes toe, 1 tl tijm, 1 tl rozemarijn en 2 el honing toe.… Voeg de hele gepelde sjalotten   Lees verder...

Wedstrijd `sterren recepten` Albert Heijn Pollemans en restaurant De Zwaan in Etten Leur. Ik ben een van de 3 finalist geworden. Cake maken Eiwitten stijf kloppen. Alle ingrediënten samen mengen en de geklopte eiwitten erbij spatelen. Stort in ingevette vorm , Bak in de oven op 180 graden 35-40 mn.…   Lees verder...

Zelf verzonnen recept voor Kerstmis. Luchtige, platte, opgerolde chocolade cake gevuld met sinaasappel – mascarpone mousse. Maak de cake klaar Klop de eierdooiers samen met de suiker tot het beslag wit en luchtig wordt. Voeg de bloem, de chocolade poeder en de vanille suiker toe. Klop de eiwitten stijf, klop de helft in   Lees verder...

Categorie: Cakes, Nagerechten

Dit recept komt uit de weblog “Oh! my Foodness”. We vonden hem heel lekker maar wel zwaar. Ik heb poedersuiker boven de taart gestrooid want ik vond de bovenkant niet zo mooi.   Laat de boter in een steelpan smelten, op laag vuur. Doe de oreo koekjes in een keuken machine en   Lees verder...

Meng in een keuken machine de feta samen met de kruiden, de honing, de bosuitjes en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout (pas op met de zout! Feta is een zoute kaas). Duw met een lepel voorzichtig het vel los van het kippenvlees zonder dat het scheurt. Verdeel het feta-mengsel in vier gelijke   Lees verder...

Ik heb al meer recepten met pompoen gemaakt maar ben niet er weg van! Toch wil ik een keer pompoen puree uitproberen. Ik heb dit recept zelf verzonnen. Het weer was buiten nog heel warm en zonnig maar in mijn keuken kon je de herfst ruiken, heerlijk! Mijn eigen zelfverzonnen puree van pompoen was een succes, luchtig, smeuïg   Lees verder...

Nieuwste recepten

Gerookte zalm omelet

Datum: 4 - 04 - 2021

0 reacties

Engelse mini zalm..

Datum: 28 - 03 - 2021

0 reacties

Zelfgemaakte vissticks

Datum: 22 - 03 - 2021

0 reacties