- 300 g bloem
- 1 sinaasappel
- 100 g roomboter
- 1 zakje vanille suiker
- 1 ei
- 1/2 zakje bakpoeder
- 120 fijne kristal suiker
- 4 eetlepels suiker
- 4 eetlepels poeder suiker
- 2 eetlepels water
Lekkere koekjes met sinaasappel smaak!
Rasp de sinaasappel en pers hem.
Meng in een keuken machine, het ei met de boter, 4 minuten.
Voeg de sinaasappel rasp en de sinaasappel sap, de vanille suiker en de suiker toe en meng nog een paar minuten.
Meng de bloem samen met de bakpoeder en voeg ze toe aan het deeg.
Rol het deeg uit en snijd in het deeg sterretjes uit.
Zet een kommetje met suiker, water en poeder suiker klaar en maak er een papje van.
Dop de sterretjes, een paar een, in het suiker papje.
Verwarm de oven op 180 graden voor.
Zet de koekjes (niet te dicht bij elkaar), op een ovenplaat met bakpapier erop.
Laat de koekjes, 15 minuten in de koelkast rusten.
Bak de koekjes, 15-20 minuten in de oven op 180 graden.
Strooi wat poeder suiker erop.
