Ik heb vanavond aan een wedstrijd meegedaan. Ik kan een jaar lang gratis boodschappen doen in onze supermarkt. Ik heb dit recept verzonnen en dit ingezonden. ik ben heel benieuwd..Als ik een van de laatste 3 kandidaten ben , moet ik naar de studio van live4you gaan koken en daar Lees verder...
Een recept uit 24 Kitchen, van Ester… Hamsaus Smelt een klontje boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en gaar al roerende circa 3 minuten. Los de bouillon blokje in water. beetje bij beetje, voeg het water en de bouillon blokje aan de bloem toe. Kook de saus, 5 Lees verder...
Maak van de aardappelen puree. Aardappelen koken, en vervolgens stampen met wat boter, een beetje melk en wat zout. Bak het gehakt met de ui, de gehakt kruiden en de peterselie rul in wat boter. Kook de zuurkool met wat zout, 1/4 glas water en het ananas sap voor ongeveer Lees verder...
Pasteitjes of “bouchées a la Reine” of “vol au vent”, is jaren lang een klassieker voor kerstmis. Het is leuk om te weten dat de “vol au vent” werd speciaal gemaakt in 1735, voor de koningin Maria Leszczyńska, echtgenote van Lodewijk V van Frankrijk. Ze kunnen gemaakt worden met vis, met rundervlees, met Lees verder...
Zigeunersaus is lekker als deze zelfgemaakt is en niet uit een zakje komt. Hier een snel en makkelijk recept. Laat het me weten als je hebt dit recept gemaakt hebt of gaat maken. Snijd de bos uitjes en de uien in ringen en hak de knoflook. Snijd de paprika’s Lees verder...
Snijd de wortels in plakjes. Snijd de knolselderij in blokjes, hak de selderij fijn en de prei in ringen. Doe in een grote pan alle ingrediënten. vul met water tot 3 vingers boven de ingrediënten. Laat de soep langzaam koken, 2 uur. Serveer de soep met stokbrood en kruidenboter.
Als Française, vind ik stamppot heel lekker, boerenkool als favoriet! Zet de gesneden boerenkool op in een grote pan met 1 liter water en 1 el zout. Laat de boerenkool 10 minuten slinken. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Leg ze na 10 minuten in de pan met de Lees verder...
Hutspot is een heerlijke ouderwetse Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen. Dit recept is een ouderwetse hutspot met een moderne twist en vol van smaak! Schil de aardappelen af en snijd ze in blokjes. Schil de winterpeen af en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen en de winterpeen, Lees verder...
Kruidnoten versus pepernoten Kruidnoten worden vaak verward met pepernoten, maar het zijn de kruidnoten die het meest typisch zijn tijdens Sinterklaas (hoewel pepernoten zeker ook horen bij Sinterklaas). Pepernoten zijn, in tegenstelling tot kruidnoten, veel taaier en gemaakt van roggemeel. Pepernoten hebben meer weg van taaipoppen, met een ietwat anijsachtige Lees verder...
Gehakt hachee met snijbonen is een typisch Nederlands gerecht! Het is in 20 minuten klaar en is heel lekker! Ik kook de snijbonen langer, ongeveer 15 minuten, want ik vind ze lekkerder als ze onder je tong smelten! Snijd de uien en de prei in stukjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de bonen Lees verder...
