Mix de eiwitten stijf. Mix de eigeel met de suiker en vanille suiker tot een lichte massa (ruim 5 min). Mix nu de olie beetje bij beetje erbij. Mix de melk beetje erbij. Voeg de bakpoeder en bloem toe en mix dit door het beslag. Voeg de stijf geklopte eiwitten Lees verder...
Lekker bijgerecht, zacht en romig van smaak! Als je geen tijd om de Bechamel saus te maken, kun je ook groentesaus gebruiken. Snijd de bladeren van de bleekselderij en schil de stengels. Snijd ze daarna in stukken. Kook de groente 10 minuten. Giet af en laat goed uitlekken. Kook de Lees verder...
Recept gekregen van mijn schoonzus, Angelique Het komt zelf uit Allerhande. Het is heel lekker maar ik mis wel een ui en wat knoflook1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de pasta 5 min. Giet af en spoel koud onder stromend water. Doe in de ovenschaal. Voeg de Lees verder...
Dit is een heel lekkere hartige taart dat Edwin, mijn vriend, heeft gemaakt. Het was zo lekker! Snijd de broccoli in blokjes. Kook hem in ruime water met zout. Snijd de kipfilets in blokjes en de champignons in plakjes. Bak de kipfilets goud bruin. Breng op smaak met zout en Lees verder...
Een lekker recept van Demi, mijn stiefdochter… Snijd de kip in blokjes. Bak ze goudbruin. Voeg er de ketchup, de pindakaas, de azijn en de ketchap. Snijd de perziken in blokjes. Doe de perziken erbij en roer even door. Doe nu wat perziken sap erbij en de kruiden voor Nasi. Lees verder...
Mijn papa noemde die soort pancakes “frites au lait”. Zijn Italiaanse moeder maakte het voor haar 10 kinderen maar alleen met bloem, melk en suiker. Mijn moeder maakte dit recept met eieren en met opgeklopte eiwitten. Ze zijn lekker, luchtig en heel lekker als ontbijt. Scheid de eieren. Meng de Lees verder...
Maak eerst de crêpes klaar Meng in een kom de bloem, de maizena en de bakpoeder. Voeg er één voor één de eieren, de olie, de rum, de vanille suiker, de suiker, de vanille essence, de citroen essence en het oranjebloesem water aan toe en klop alles tot een gladde Lees verder...
Een recept van Brioche van mijn moeder. Los een 1 eetlepel suiker op in 1 kopje lauwwarm water. Voeg de gist toe, roer het met een lepel en laat het staan. Klop met een vork de eieren los. Voeg de boter, de eieren, de gistoplossing , de bloem en de Lees verder...
…zo lekker….. Meng alle ingrediënten voor het deeg door elkaar en vorm hiervan een deegbal. Pak het deeg in plastic folie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten. Bekleed een ingevette taartvorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 160° en bak het deeg blind (bedekt met bakpapier Lees verder...
Hachee bestaat uit stoofvlees en kruiden. Dit authentiek recept is niet moeilijk te bereiden maar de kooktijd is heel lang. Het is namelijk van belang dat u het vlees minstens twee uur laat stoven. Over het algemeen wordt hachee gemaakt van rundvlees maar u kunt ook gebruik maken van lamsvlees Lees verder...
