Zelfverzonnen recept. Kook de eieren hard in ruim water met zout. Laat ze afkoelen, pel ze af en snijd ze grof. Doe ze in een grote salade kom. Schil de bleekselderij stelen af. Snijd ze in dunne plakjes. Schil de appels af en snijd ze in mini blokjes. Halveer de Lees verder...
Bowl is een koud gerecht gemaakt met rijst, groenten, vlees of vis en een heerlijke dressing bovenop. Kook de rijst, giet af en zet het in de koelkast. Snijd reepjes uit de winterpeen. Snijd de uiteinden van de sperziebonen. Kook ze samen met de eieren, 10 minuten. Laat ze afkoelen Lees verder...
Eerst moet je de eendborsten marineren: Maak de 5 spice mix klaar door alle kruiden samen te mengen. Haal de eendenborstfilet uit de koelkast en dep hem even droog met een keukenpapiertje. Maak de marinade voor de eendenborstfilet door de sojasaus, rijstwijn, 5 spice en de witte peper met elkaar Lees verder...
Een recept van mijn dochter Nikki. Heerlijk recept van salade met perziken, ham en burrata. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Halveer de snoeptomaatjes over de lengte en verdeel ze over de bakplaat. Leg de teentjes knoflook (nog in de schil) tussen de tomaatjes, bestrijk alles met olijfolie en Lees verder...
pâté en croûte is een vlees pastei gebraden in bladerdeeg of in een ander deeg. Snijd de boter in heel klein stukjes. Meng in een kom de boter met de zout, het ei en de witte wijn. Kneed het deeg tot een soepel deeg. Zet het deeg in de koelkast. Lees verder...
Heerlijk recept van hartige panna cotta. Ik heb eerst een recept van mini cheesecake met gedroogde tomaatjes, olijven en italiaanse ham gemaakt maar het is iets ermee fout gegaan dus heb ik iets snel verzonnen om mijn mislukte scheesecake te maken. Het is goed gelukt, het was net fluweel in Lees verder...
Recept van mijn dochter Nikki. Doe de couscous in een grote kom. Kook ruim water met zout in een pan. Giet het water op de couscous, zorg dat het water 1 centimeter boven de couscous is. Zet een bord op de kom en laat 10 minuten. Voeg er 1 eetlepel Lees verder...
Ik hou niet zo van de kant en klaar shoarma vlees. Ik vind vaak de smaken uit balans en vaak te zout. Gelukkig heb ik een lekkere kruidenmix op internet gevonden. Ik vind mijn idee met kip gelukt. Pita broodjes van de winkel zijn heel droog, ik maak ze zelf, Lees verder...
Koolhydratenarm recept met zoete aardappelen. Heerlijk met sla Neem een bakplaat en bedek hem met een vel bakpapier. Verwarm de oven op 200 graden voor. Halveer de aardappelen in de lengte. Zet ze op het bakpapier vel. Zet ze in de oven 40 minuten. Laat de tonijn goed aflekken. Hak Lees verder...
Maak de tomaatjes in de oven klaar: Halveer de tomaatjes. Verwarm de oven op 200 graden voor. Zet ern bakpapier vel op een oven plaat. Verdeel de halve tomaatjes erop. Zet de knoflook teentjes tussen. Besprenkel met olijfolie en honing. Strooi peper, zout en tijm bovenop. Zet de tomaatjes in Lees verder...
