Witlof is niet de meest populaire groente. De nootachtig, licht bittere smaak is niet bij iedereen even geliefd, maar met dit recept, wordt witlof lekker zoet! Snijd de witlofjes door in de lengte en haal het hart eruit. Probeer de halve witlofjes wel zo veel mogelijk ‘heel’ te laten. Smelt Lees verder...
Lekker voor de lunch maar ook als toetje! Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de sneden brood doormidden. Leg 2 plakken peer op een snee brood. Leg dan 2 plakken geitenkaas erop en 2 walnoten. Giet over elke plak 1 eetlepel honing. Bak ca. 8 min. op een Lees verder...
Een omelet mag dan voor velen een beetje gewoontjes lijken, maar met wat creativiteit kan je snel een fantastische maaltijd klaarmaken. Lekker met stokbrood en sla. Pel en snijd aardappels in kleine blokjes. Pel en snijd deze heel fijn. Snijd de champignons in t Verhit de margarine in een koekenpan Lees verder...
Ik heb dit recept zelf verzonnen. De kipfilet is lekker mals, de smaken passen goed bij elkaar, verrukkelijk! Laat de spinazie ontdooien in een schaal. Verkruimel de feta boven een schaaltje. Pel en snijd de ui in kleine stukjes. Verhit de margarine in een koekenpan en bak hierin de ui, 3 minuten. Lees verder...
Misschien na dit recept, ben ik de helft van mijn fans op dit pagina kwijt geraakt maar ik vind Spruitjes heel lekker! Ik heb dit recept zelf verzonnen. Ontdoe de spruiten van bruine blaadjes en vuil. Kook de spruitjes in 10 min. beetgaar. Fruit de uiensnippers in margarine 3 minuten. Lees verder...
Dit is één van de eerste recepten die mijn moeder mij als kind leerde bereiden maar dit recept komt van Nathalie, mijn nicht.Meng in een kom de bloem, de maizena en de bakpoeder. Voeg er één voor één de eieren, de olie, de rum, de vanille suiker, de suiker, de Lees verder...
(in de coupes op de foto) De lange vingers op de bodem van de coupe leggen. De mango over de lange vingers schenken. De mascarpone met de suiker door elkaar roeren. Het mascarpone mengsel over de mango verdelen en gladstrijken. De tiramisu 1 uur in de koelkast koud laten worden. Lees verder...
(in de oven schaaltjes op de foto) Verwarm de oven voor op 125 °C. Snijd het vanillestokje open en schraap met de punt van een mes het merg eruit. Breng de slagroom aan de kook met de melk en het vanillemerg en -stokje en laat op laag vuur 5 min. Lees verder...
(links op de foto) Meng de zomerfruit met 4 el suiker. meng de mascarpone met de eierdooiers en de vanille. Breek de speculoos koekjes fijn met een zwaar object (met de bodem van een stevige wijnfles). Strooi 2 eetlepels speculooskruimels op de bodem van een glas. Scherp er een laag Lees verder...
Ik had deze toetjes afgelopen kerstmis gemaakt Tiramisu (vooraan op de foto) Los de suiker op in de hete sterke koffie en roer er de Amaretto door. Dip de gesuikerde kant van de lange vingers een seconde in de koffie. Klop het eigeel samen met de poedersuiker tot een licht Lees verder...
