Het recept van koude schotel is een ouderwets bijgerecht in Nederland. Geserveerd op een buffet bij bruiloften of bij bbq. Het is een koude puree met extra’s erbij, een lekkere frisse aardappelsalade, Een tip: ik heb zelf een fout gemaakt als Française. !Zet de garnering niet op de puree maar   Lees verder...

Hak samen de knoflook, Spaanse peper,  gember en het sjalot, heel fijn. Rasp de helft van citroen en pers de helft  uit. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom. Snijd de kipfilets in even groot blokken. Roer ze in de marinade. Dek de kom af met folie en zet   Lees verder...

Verwarm de oven op 200 graden voor. Laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Hak de abrikozen fijn. Hak de rozemarijn fijn. Meng de abrikozen samen met de pijnboompitten, 1 eetlepel honing en de rozemarijn. Verdeel een plakje geitenkaas in de middel van een vel bladerdeeg. Verdeel een lepel abrikozen. Rol het   Lees verder...

Recept voor 2 persoon. Kook de sushi rijst in ruim water, giet Hem af. Meng de rijstwijn azijn en zet in de koelkast om af te koelen. Verwarm de olie in een pannetje. Verwarm de sesam zaden tot ze goudbruin worden. Snijd de tonijn stukjes in mini blokjes. Snijd de   Lees verder...

Snijd de ui fijn in blokjes. Laat de doperwtjes ontdooien. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de tomaatjes en de ham in stukjes. Hak de knoflook fijn. Maak de bouillon klaar door het water te koken en het blokje erin te roeren. Hak de dragon en de peterselie fijn. Verwarm   Lees verder...

Zelfverzonnen recept van gratin. Gezond en heerlijk! Eerst maak de bechamelsaus klaar. Bak de boter een paar seconden. Voeg de bloem toe en bak mee, 3 minuten. Voeg, al roerend en beetje bij beetje de melk toe. Doe dat tot je een dikke saus hebt. Breng op smaak met peper   Lees verder...

Zelfverzonnen luchtige taart met asperges, spekjes en tomaatjes. Lekker met sla. Het recept is voor 2 grote porties of 4 kleine porties. Snijd ongeveer 1 cm uit de asperges en gooi ze weg. (Houterig en niet lekker). Snijd daarna de asperge in stukjes van 2 cm. Hak de knoflook fijn.   Lees verder...

Als je niet van aubergines houdt, probeer dit recept. Ik beloof je, het is verrukkelijk! Doe de vleestomaten in ruim kokend water. Laat ze erin,10 minuten koken. Zet ze meteen in koud water. Pel ze en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de sjalotten in ringetjes. Hak de kruiden en   Lees verder...

Pel de mango en snijd hem in heel dun plakjes. Bewaar 1 eetlepel. Maak eerst de mosterd-honing saus klaar. Pureer de eetlepel mango met de mosterd, de yoghurt en de honing. Breng op smaak met peper. Snijd de gerookte kipfilet in heel dunne plakjes. Snijd de korstjes van sneden brood.   Lees verder...

Snijd de sjalotten in ringetjes. Hak de knoflook en de peper. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de worst in plakjes. Pel en snijd de aardappelen in blokken. Kook ze in ruim water met zout, 30 minuten. Laat ze in het water. Verwarm 2 eetlepels boter. Bak erin de sjalotten,   Lees verder...

Nieuwste recepten

Limburgse Oma’s koude..

Datum: 15 - 06 - 2021

0 reacties

Perfecte marinade voor..

Datum: 14 - 06 - 2021

0 reacties

Hapjes van bladerdeeg,..

Datum: 6 - 06 - 2021

0 reacties

Gebakken zalm met..

Datum: 30 - 05 - 2021

0 reacties