Follow me Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de krieltjes op een bakplaat met bakpapier. Voeg olijfolie, verse tijm, de knoflooktenen met schil, geraspte Parmezaan, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar. Bak ongeveer 35 minuten in de oven, tot de aardappelen goudbruin en krokant zijn. Lees verder...
Follow me Gekonfijte tomaatjes Verwarm de oven op 150°C. Meng de cherrytomaatjes met olijfolie, honing, peper, zout en tijm. Leg ze op een bakplaat en laat ze ± 1 tot 1,5 uur langzaam konfijten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Laat afkoelen. Bodem Verkruimel de Tuc fijn (met de Lees verder...
Follow me Doe in je taartvorm: De stukjes boter en de honing. Zet 5–10 min in de oven op 180°C tot het begint te smelten en licht te borrelen. Haal de vorm eruit. Snijd de geitenkaas in plakjes. Snijd de sjalotten fijn en hak de knoflook. Leg in vorm de Lees verder...
Follow me Recept van Robert van Beckhoven. Worstenbroodjes komen oorspronkelijk uit Noord-Brabant. Het zijn echt een klassieker uit die streek, zo typisch dat ze zelfs erkend zijn als Brabants streekproduct. Oorspronkelijk werden ze niet speciaal voor carnaval gemaakt, maar hadden ze een religieuze oorsprong. Ze werden vooral gegeten rond Kerstmis. Lees verder...
Follow me Ahh la marquisette, dat is echt zo’n zonnige klassieker 🍋✨ — perfect voor een lunch of apero! Pers de sinaasappels en de citroen Meng het sap met: de witte wijn de cognac de suiker (of siroop) Zet dit mengsel minstens 4 uur in de koelkast (liefst de dag Lees verder...
Follow me Bereiding Kool voorbereiden. Verwijder de buitenste bladeren en bewaar er één. Snijd de kool in fijne reepjes. Zouten Meng de kool en het zout in een grote kom. Masseer 5 minuten tot water uit de kool vrijkomt. Laat 15 minuten staan en masseer nog 5 minuten. Kruiden toevoegen Lees verder...
Follow me Ik had zin in iets lekker maar niet te duur. De gehaktballetjes waren in aanbieding dus ik vond het een goed idee. Het was heerlijk! De balletjes bakken Oven voorverwarmen op 200°C. Gehaktballetjes in een licht ingevette ovenschaal leggen. 15 minuten bakken om ze voor te garen. Lees verder...
Follow me Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Wanneer het water kookt, blancheer het witloof 15 minuten en laat het uitlekken. Bewaar het kookwater op het vuur. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de ui in halve ringen en de wortels in dunne plakjes. Kook de Lees verder...