Gebraden radijsjes uit de oven zijn heerlijk verrassend: hun scherpe, pittige smaak verdwijnt volledig. In plaats daarvan worden ze zacht, licht zoet door de maple syrup en warm gekruid door de garam masala. Een simpel bijgerecht dat echt iets bijzonders wordt in de oven. 1. Fetacrème: Mix de feta Lees verder...
De “lapin chasseur” is een klassiek gerecht uit de Franse landelijke keuken. Het stamt uit de 19e eeuw (rond 1850) en komt voort uit de traditie van jagersgerechten (plats de chasse), waarin men het wild dat men had gevangen, meteen klaarmaakte met paddenstoelen, kruiden, ui, wijn en tomaat. U kunt Lees verder...
1. Oreo’s malen Maal de Oreo Gold (met vulling) tot fijne kruimels. 2. Vulling mengen Voeg de Philadelphia, cacao en pecannoten toe. Meng tot een glad, stevig deeg. 3. Balletjes vormen Rol kleine balletjes en zet ze 30 minuten in de koelkast. 4. Afwerken met cacao Rol de truffels in Lees verder...
Bereiding 1. Appels bakken Schil en snijd de appels in kleine blokjes. Bak ze in boter met bruine suiker en speculaaskruiden tot ze goudbruin en zacht zijn. Laat afkoelen. 2. Vulling maken Meng de afgekoelde appels, speculaaskruimels, noten en Philadelphia tot een soepele massa. Rol balletjes en laat ze 20–30 Lees verder...
Bereiding 1. Vulling maken Meng in een kom de Philadelphia, cakekruimels, cranberry’s, pecannoten, frambozen en eventueel honing tot een smeuïge massa. Let op: als de frambozen veel vocht geven, voeg dan een beetje extra cake toe. Rol kleine balletjes en leg ze 20–30 minuten in de vriezer. 2. Buitenkant voorbereiden Lees verder...
🎄🎁Snelle en heerlijke voorgerecht voor Kerstmis. Simpel , snel en heerlijk Bereiding 1. Kaasmengsel: Meng de Saint Agur met de crème fraîche tot een dikke, gladde crème. Zet koel weg. 2. Peren: Schil de peren, snijd ze in dunne plakjes en bak ze in de boter. Voeg de honing toe Lees verder...
Deel 2, gegrilde kip. Het was verrassend lekker. Snijd de aardappel in blokjes en bak ze in een koekenpan met olijfolie, tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de kipfilet in blokjes. Meng de blokjes met de kruiden en de olijfolie. Gril ze in een Lees verder...
Ik heb mezelf getrakteerd op een 7 dagen challenge.Elke dag een nieuwe salade of poke bowl. Kook de rijst, giet het af en laat het in de koelkast afkoelen. Bak de spekjes zonder vet. Snijd de meloen in kleine stukje. Snijd de avocado in stukjes Doe 8 eetlepels rijst Lees verder...
Ricottaballetjes zijn zachte, romige balletjes gemaakt van ricotta en kruiden, met een lichte textuur en subtiele smaak, perfect om te combineren met een tomatensaus of als borrelhapje. Ik vind ze zelf op gnocchis lijken. Heerlijk! Bereiding Mini-tomaatjes confit 1. Verwarm de oven op 180°C. 2. Halveer de mini-tomaatjes Lees verder...
Verveine heeft een frisse, citroenachtige geur en een zachte, kruidige smaak. De smaak is licht en verfijnd, met tonen van citroenmelisse en een vleugje munt. De geur is aromatisch en ontspannend, vaak gebruikt in kruidenthee of likeuren vanwege het kalmerende effect en het verfrissende aroma. Vandaag heb ik verveine likeur Lees verder...
