Door: Dominique op 13 - 12 - 2016 in de categorie Deeg
Ingredienten
Recept voor taart bodem van 6-7 cm hoog
  • 5 eieren
  • 150 gram suiker
  • 150 gram bloem
  • Een beetje zout
Keuken: Bereidingstijd: 20-25 min. Portie(s): 6 personen

biscuit deeg, biscuit bodem voor taart of genoise is een luchtige cake.

Verwarm de oven alvast voor op 180 graden.

Pak een kom en voeg de eieren, het suiker en een snufje zout toe.
Zet de mixer op de hoogste stand en meng het geheel 5 minuten door elkaar.
Zet de mixer nog twee minuten op de laagste stand.
Het doel hiervan is dat het een luchtig biscuit beslag wordt.

Voeg de bloem aan het biscuitdeeg mengsel toe.
Meng dit heel rustig met een spatel, niet met een mixer.

Nu kan je het biscuit beslag in een klein bekleed met bakpapier springvorm doen (rand moet ingevet zijn).
Plaats de taartvorm gedurende ongeveer 20-25 minuten in de oven.
Het biscuit is gaar als je zachtjes op het oppervlak drukt en deze terug veert.
Laat de taartbodem afkoelen.

 

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Salade met gepaneerde..

Datum: 11 - 07 - 2018

0 reacties

Gehaktballen op spiesjes

Datum: 11 - 07 - 2018

0 reacties

Rode fruit jam

Datum: 10 - 07 - 2018

0 reacties

Spaanse witte bonen..

Datum: 10 - 07 - 2018

0 reacties