Door: Dominique op 23 - 11 - 2017 in de categorie Pasta
Ingredienten
  • 2 kipfilets
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 100 g plakjes bacon
  • 500 g spaghetti
  • 1/4 pakje verse spinazie
  • 2 uien
  • 4 knoflook teentjes
  • 5 kopjes melk
  • 1 kopje parmezaanse kaas
  • Peper en zout
  • 1/2 kopje pesto
Keuken: Bereidingstijd: 20 min. Portie(s): 4 personen

Ik heb dit recept op Facebook gevonden.
Romige pasta gekookt in melk.

Snijd de uien in blokjes.
Hak de knoflook fijn.
Hak de peterselie fijn.
Snijd de kipfilets in blokjes.

Snijd de bacon in reepjes.

Breng de kipfilets blokjes op smaak met peper en zout.

Verwarm de olie in een wok.

Bak de bacon en de kipfilets blokjes en doe ze in een bord maar bewaar de vet.

Doe de uien en de knoflook in de olie en bak ze tot de uien gaar zijn.

Voeg nu de spinazie en bak mee tot hij geslonken is.

Voeg de melk toe en breng aan de kook.

Kook de pasta in de melk. (Ongeveer 7 mn).

Voeg de kipfilets blokjes, de bacon, de pesto en de parmezaanse kaas toe, zet het vuur zacht en laat nog een paar minuten pruttelen.

Serveer de pasta op 4 borden, strooi wat kaas en peterselie bovenop.

 

 

2 reacties tot nu toe.

  1. Ruth Temple (Gilleafrey) schreef:

    Fantastic also with a big handful of fresh basil from your potager / kitchen garden to augment the spinach. Miam!

Laat een bericht achter


Nieuwste recepten

Filodeeg hoorntjes met..

Datum: 15 - 12 - 2017

0 reacties

Tajine met spinazie..

Datum: 13 - 12 - 2017

0 reacties

Walnoten Sneeuwkoekjes

Datum: 12 - 12 - 2017

0 reacties